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Bestell-Nr. 91040309
varithek® 400-iw-3500 (1,0)

Das Wok-Induktions-Modul aus Edelstahl, mit Cerancuvette - zum stufenlosen Woken, mit 11 Leistungsstufen in einer runden Wok-Pfanne - für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.

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Produktprofil

Das acs® Einstell- oder Auftischmodul mit elektronisch steuerbarem, energiesparendem und besonders leistungsstarkem Induktionskochfeld dient zum stufenlosen Woken in einer Cerancuvette mit runder Wok-Pfanne – für flexible Zubereitung mit 11 Leistungsstufen, schonend bis leistungsstark Woken.

Alle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.

Eigenschaften
GTIN/EAN 4007537121310
Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
Gewicht 21 kg
Abmessungen 400 x 660 x 200 mm
Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert 3.500 W
Steckerart Schukostecker (Typ F)
Kabelart glattes Kabel
Kabellänge 1000 mm
Schutzart IPX4
Funktionen beheizt
Heiz-/Kühlart statisch beheizt
Arbeitsoberfläche Ceran
Feldausführung 1-zonig
Bestellnummer 91040309

USP

  • Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen.
  • Unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung.
  • Integrierte Belüftung des Hochleistungs-Induktionsgenerators.
  • Stabiler Bügelgriff für unkompliziertes Handling, schützt die Bedieneinheit.
  • Rutschfest durch 4 Aufstellfüße und 2 davon mit Saugkappen am Gehäuseboden.
  • Abnehmbarer Fettfilter an der Unterseite.
  • Spritzwassergeschützt (IPX4).
Die Rieber System-Basis

Unser vielfältiges GN-Betriebssystem

Der Behälter-Standard in jeder Großküche – unser hochwertiges und robustes Gastronorm Sortiment bietet Ihnen eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Behälter- & Deckelvarianten, die Sie für jeden Gebrauch flexibel kombinieren und anwenden können. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten. 

Rieber hat neben den „GN-Klassikern“ eine Vielzahl an einzigartigen Innovationen. Wie unserem hocheffizienten Kochtopf thermoplates® aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial oder unserem 100% zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel sowie dem vakuumierbaren vaculid® Deckel.

GN-Behälter
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Wok-Pfanne 6L Boden rund - varithek®
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Überblick

Das Wok-Induktions-Modul aus Edelstahl, mit Cerancuvette - zum stufenlosen Woken, mit 11 Leistungsstufen in einer runden Wok-Pfanne - für passgenaues Einstellen in acs®-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsüblichen Arbeitsplatte.

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Weitere Daten wie Preise | LV-Texte | IFC | Revit | Zeichnungen etc. stehen in unserem Login Download-Bereich zur Verfügung
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News zum Produkt
Referenzen
26.03.2024

K|POT® und varithek® im Einsatz beim 1. FC Köln

Rieber Equipment sorgt für erstklassiges Catering beim Fußballverein 1.FC Köln. Die Ausstattung umfasst eine breite Palette von mobilen Rieber Produkten, um alle kulinarischen Highlights des Vereins mit perfekter Qualität servieren zu können. So wird jedes Spiel zu einem kulinarischen Highlight für die Gäste.
Referenzen
28.02.2024

ID-Buzz Foodtruck by Rieber & Borco Höhns

Als Partner der Firma Borco Höhns darf Rieber an dieser spannenden Reise teilnehmen. Ein Fahrzeug für die Speisenversorgung das vollelektrisch und autark betrieben werden kann. Auf Grundlage des neuen ID-Buzz von VW wurde ein Fahrzeug mit nachhaltigen Materialien entwickelt. 
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