Effizienz für 7.500 Mahlzeiten täglich

Rund 7.000 bis 7.500 Mahlzeiten bereiten die Tirol Kliniken täglich für Patienten und Mitarbeitende zu – ein enormer logistischer Aufwand, bei dem jede Optimierung zählt. In enger Zusammenarbeit mit den Küchen- und Produktionsleitern Herrn Josef Lindner und Herrn Roland Eberl wurde gemeinsam mit Rieber entschieden, rund 6.000 GN-Behälter und Deckel durch das neue GNONE® Modell zu ersetzen.

GNONE überzeugt im Klinikalltag

Das neue Behältersystem wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und bietet zahlreiche Vorteile:

  • Optimierte Stapelbarkeit: Verkeilen beim Stapeln gehört dank spezieller Stapelnasen der Vergangenheit an.
  • Mehr Volumen: Höhere Füllmengen steigern die Effizienz bei Lagerung, Transport und Zubereitung.
  • Leichte Reinigung: Ohne Dellen und Beulen sind die GNONE® Behälter besonders pflegeleicht und hygienisch.
  • Bessere Luftzirkulation: Eine optimierte Lochung in den gelochten Behältern verbessert den Luftdurchfluss.
  • Platzersparnis: Einheitliche Stapelbarkeit reduziert den Lagerbedarf – herstellerunabhängig.
  • Vielseitige Deckelvarianten: Besonders der hochwertige, wasserdichte Steckdeckel überzeugte auf ganzer Linie.

Erweiterung auf das Krankenhaus Hall in Tirol

Auch das Krankenhaus Hall in Tirol, das im Cook-and-Chill-Verfahren aus Innsbruck beliefert wird, entschied sich für die vollständige Umstellung auf das GNONE® System. Damit profitieren auch hier alle Abläufe – von der Zubereitung bis zur Ausgabe – von den neuen Standards.

Hygienisch sicherer Transport mit thermoport®

Für den Speisentransport setzen die Tirol Kliniken auf den thermoport® 1000 mit Stapelarretierung. Dieses System von Rieber gewährleistet nicht nur einen sicheren und temperaturbeständigen Transport, sondern erfüllt auch alle Anforderungen an die HACCP-konforme Speisenlogistik.

Fazit: Eine lohnende Investition in Qualität & Effizienz

Mit der Einführung des GNONE® Systems und der bewährten Transportlösung thermoport® profitieren die Tirol Kliniken von einer modernen, hygienischen und platzsparenden Gesamtlösung – ein gelungenes Projekt, das zeigt, wie intelligente Produktentwicklung und partnerschaftliche Zusammenarbeit Küchenprozesse nachhaltig optimieren können.

MEHRWEG FÜR JAHRZEHNTE

FAKTEN ZU DEN TIROL KLINIKEN

  • täglich 7.000–7.500 Essen für Patienten und Mitarbeitende
  • Versorgung auch des Krankenhauses Hall in Tirol im Cook-&-Chill-Verfahren
  • 6.000 x GNONE®-Behälter und zugehörige Deckel
  • verwendete Deckel: u. a. wasserdichte Steckdeckel
  • im Einsatz: thermoport® 1000 mit Stapelarretierung für sicheren Transport

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Bisher eingesparte Einwegplastikverpackung mit unserer digitalen GN-Behälter Rückverfolgung

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Gerhard EignerAußendienst | Sales Representative
AT | Salzburg, Tirol, Vorarlberg