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Unser QR-Code mit dem GS1 Digital Link Standard verknüpft umfassende Informationen über die gesamten Food-Supply-Chain und können damit den unterschiedlichen Prozessverantwortlichen zielgerichtet zur Verfügung gestellt werden. Damit wird unser GN-System webfähig, denn der GS1 Digital Link Standard verbindet die GS1 Idente – wie z.B. eine GTIN – mit dem Web. Mit diesem neuen Standard können flexibel verschiedene Informationen zu einer physischen Einheit über einen einzigen Link zur Verfügung gestellt werden. Und dies für Verbraucher:innen sowie alle Partner in der Lieferkette und den Handel. 

Zum Abschluss des Jahres 2024 fand am 13. Dezember unsere traditionelle Rieber-Weihnachtsfeier statt. Wie immer waren alle – von unseren Azubis bis hin zu den Meistern – an der Organisation und Umsetzung beteiligt. Das köstliche Essen wurde von unserem Culinary Manager und Koch Janko Hilliges und seinem engagierten Küchenteam liebevoll vorbereitet und auf unseren mobilen Rieber-Produkten frisch zubereitet und ausgegeben. Es wurde ausgelassen getanzt, geschlemmt und gefeiert – ein gelungener Abschluss des Jahres!

Schulungen zu den neuen Features und Weiterentwicklungen unserer digitalen Systemen für Mehrweg und HACCP, Wissenstransfer und Austausch, sowie der Fokus für 2025 waren die zentralen Themen unserer diesjährigen Vertriebstagung. Zwei Tage voller spannender Insights für unser komplettes Rieber Sales Team - Deutschland, Export, sowie unsere Töchter aus Österreich, der Schweiz und England. Für alle zukünftigen Herausforderungen unseres Marktes haben wir praxisnahe Lösungen, die es uns ermöglichen unseren Kunden nachhaltig Mehrwerte zu schaffen, ebenso für unsere Umwelt. 

Auf Asiens führender Branchenmesse präsentierte Rieber platzsparende GNauto-Behälter, nachhaltige Lösungen zum Vakuumieren und Sous-vide-Garen sowie optimierte Kochstationen. Unsere Innovationen überzeugten durch Effizienz, Nachhaltigkeit und Konnektivität.

Madlen Maier – Gesellschafterin des schwäbischen Traditionsunternehmens Rieber und Expertin für nachhaltige Großküche – als Speakerin auf dem philoneos Event "Mind the Future" am 12.11.2024 in München. Mit dem Thema, wie Rieber als Hersteller von innovativen Catering-Systemen durch Digitalisierung die gesamte Food-Supply-Chain nachhaltig revolutioniert. 

Urban Farming |das magazin zu umwelt, f&b und energietrends | 2024

GRÜNER GRUSS AUS DER KÜCHE Urban und Vertical Farming versorgen Gastronomen vor Ort

Wir freuen uns, dass SAPROS ab sofort die microgreens von urbanfarmup in ihr Sortiment aufgenommen hat! Unsere exklusive Mix-Kiste "Gaumenfeuerwerk" sowie Sorten wie Rettich und Rucola sind nun erhältlich. Der Besuch von SAPROS und Fußballspieler Tiago Poller in unserer underground farm zeigte die Begeisterung für unsere nachhaltigen Anbauverfahren – ein spannender Tag voller Eindrücke aus der Welt der Superfoods!

Mit der Investition in die vollautomatisierte Produktionsstraße und die Trumpf Lasermaschine hat Rieber einen weiteren Technologiesprung in Richtung Zukunft vollzogen. Die gelaserten QR-Codes in Kombination mit dem GS1 Digital Link garantieren eine vielschichtige digitale Mehrwegorganisation und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. Sie bieten den Großküchen eine bisher unerreichte Transparenz und Sicherheit entlang der gesamten Prozesskette. 

Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit – diese zentralen Werte prägen die moderne Gastronomie und stehen im Mittelpunkt unserer Produkte. Mit innovativer Technologie und ressourcenschonenden Prozessen setzen wir neue Maßstäbe für die Gemeinschaftsgastronomie. Entdecken Sie jetzt unsere drei neuesten Innovationen und gestalten Sie die Zukunft der Gastronomie aktiv mit!