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Unser QR-Code mit dem GS1 Digital Link Standard verknüpft umfassende Informationen über die gesamten Food-Supply-Chain und können damit den unterschiedlichen Prozessverantwortlichen zielgerichtet zur Verfügung gestellt werden. Damit wird unser GN-System webfähig, denn der GS1 Digital Link Standard verbindet die GS1 Idente – wie z.B. eine GTIN – mit dem Web. Mit diesem neuen Standard können flexibel verschiedene Informationen zu einer physischen Einheit über einen einzigen Link zur Verfügung gestellt werden. Und dies für Verbraucher:innen sowie alle Partner in der Lieferkette und den Handel. 

Frankreichs Gemeinschaftsverpflegungsbranche vollzieht einen radikalen Wandel: Seit dem 1. Januar 2025 verbietet das neue EGAlim-Gesetz die Verwendung von Kunststoffbehältern für das Kochen, den Transport, das Aufwärmen und das Servieren von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung. Tausende von Betrieben mussten sich komplett umstellen, denn bisher wurden die jährlich über eine Milliarde Mahlzeiten hauptsächlich in Einwegplastikbehältern ausgegeben. Riebers Edelstahl-Mehrwegsystem „GNauto“ hilft dem Nachbarstaat bei der Lösung der neuen Herausforderungen.

Vom 23. bis 27. Januar präsentierte sich der Reutlinger Innovationsführer Rieber gemeinsam mit Enodis auf der SIRHA in Lyon – einer der bedeutendsten Messen für Gastronomie und Lebensmitteltechnologie. Im Fokus stand die automatisierte Mehrweglösung GNauto, die automatisiert auf Maschinen von Mecapack gehandelt werden. 

Rieber geht mit der Einführung der PFAS-freien multislide^® DURAPEK^®-Beschichtung einen wichtigen Schritt in eine nachhaltigere Zukunft. Seit April 2024 setzen wir auf eine innovative, umweltfreundliche Lösung, die höchste Qualität, Sicherheit und Effizienz vereint. Erfahren Sie mehr über die Vorteile dieser zukunftsweisenden Technologie und wie sie einen Beitrag zu einer besseren Umwelt und sicheren Produkten leistet.

Frankreichs Gemeinschaftsverpflegungsbranche vollzieht einen radikalen Wandel: Seit dem 1. Januar 2025 verbietet das neue EGAlim-Gesetz die Verwendung von Kunststoffbehältern für das Kochen, den Transport, das Aufwärmen und das Servieren von Speisen in der Schul- und Universitätsverpflegung sowie in der Pädiatrie und Entbindungsstation. Tausende von Betrieben mussten sich komplett umstellen, da die jährlich über eine Milliarde Mahlzeiten bislang überwiegend in Einwegplastikbehältern ausgegeben wurden. Riebers Edelstahl-Mehrwegsystem „GNauto“ hilft dem Nachbarstaat dabei die neuen gesetzlichen Vorgaben zu erfüllen und gleichzeitig die zentralen Herausforderungen der Branche zu meistern. 

Dieser Bericht vergleicht die CO₂-Emissionen von GN-Mehrwegbehältern aus Edelstahl und Green Steel mit herkömmlichen Kunststoff-Einwegverpackungen. Die Ergebnisse zeigen, welche Verpackungslösungen langfristig nachhaltiger sind und wie sich ihre Umweltbelastung über mehrere Nutzungszyklen hinweg entwickelt. Ziel ist es, eine fundierte Entscheidungsgrundlage für den Einsatz umweltfreundlicherer Verpackungen in der Lebensmittel- und Gemeinschaftsverpflegung zu schaffen.

CHEFS inspiration | Das Magazin | AUSGABE 34 – WINTER 2024

PROBLEM? GELÖST!

Bei der Catering Gesellschaft Himmelsthür in Wildeshausen steuert JOMOsoft die Produktion. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern senkt obendrein die Kosten – auch dank eines neuen Tracking-Systems für GN-Behälter …

Zum Abschluss des Jahres 2024 fand am 13. Dezember unsere traditionelle Rieber-Weihnachtsfeier statt. Wie immer waren alle – von unseren Azubis bis hin zu den Meistern – an der Organisation und Umsetzung beteiligt. Das köstliche Essen wurde von unserem Culinary Manager und Koch Janko Hilliges und seinem engagierten Küchenteam liebevoll vorbereitet und auf unseren mobilen Rieber-Produkten frisch zubereitet und ausgegeben. Es wurde ausgelassen getanzt, geschlemmt und gefeiert – ein gelungener Abschluss des Jahres!

Schulungen zu den neuen Features und Weiterentwicklungen unserer digitalen Systemen für Mehrweg und HACCP, Wissenstransfer und Austausch, sowie der Fokus für 2025 waren die zentralen Themen unserer diesjährigen Vertriebstagung. Zwei Tage voller spannender Insights für unser komplettes Rieber Sales Team - Deutschland, Export, sowie unsere Töchter aus Österreich, der Schweiz und England. Für alle zukünftigen Herausforderungen unseres Marktes haben wir praxisnahe Lösungen, die es uns ermöglichen unseren Kunden nachhaltig Mehrwerte zu schaffen, ebenso für unsere Umwelt.