Digital von der Produktion bis zur Speisenlogistik – Die neue GN fillstation & coverstation

Abfüllen und Verdeckeln – digital und prozesssicher

Rieber transformiert nicht nur die Speisenlogistik digital – sondern beginnt bereits direkt in der Produktion, beim Abfüllen und Verdeckeln. Durch die Anbindung an Warenwirtschaftssysteme werden alle Prozessschritte nahtlos integriert und digital gesteuert. 

Jeder GN-Behälter erhält tagesaktuell alle relevanten Informationen über einen QR-Code, der mit der abgefüllten Speise und dem weiteren Prozess verknüpft ist. So wird maximale Transparenz, Effizienz und Rückverfolgbarkeit von der Küche bis auf den Teller sichergestellt.

GN fillstation – Exaktes Abfüllen mit System

Die GN fillstation macht die Speisenproduktion effizienter und fehlerfrei.

Sie importiert den Abfüllplan direkt aus dem Warenwirtschaftssystem und gewährleistet durch die integrierte Waage eine exakte Portionierung für jede Lieferposition. Vor dem Abfüllen wird der QR-Code des GN-Behälters gescannt und mit den hinterlegten Speiseinformationen verknüpft – so sind die Informationen für alle weiteren Prozessschritte wie Kommissionierung oder Auslieferung klar nachvollziehbar. Ein echter Fortschritt für Produktionssicherheit, Transparenz und Qualitätssicherung.

• Direkte Anbindung an Warenwirtschaftssysteme
• Automatischer Import von Abfüllplänen
• Integrierte Waage für exakte Portionsmengen
• QR-Code-Verknüpfung für Rückverfolgbarkeit
• Lückenlose Datenbasis für Kommissionierung & Logistik

GN coverstation – Sicheres Verdeckeln, vollautomatisch

Nach dem Befüllen übernimmt die GN coverstation das sichere und automatisierte Verschließen der Behälter – ganz ohne händisches Aufdrücken. Egal ob wasserdichter Steckdeckel oder vakuumierbarer vaculid^®-Deckel: Beide Varianten lassen sich schnell, sauber und prozesssicher aufbringen und sogar Teil- oder Voll-Vakuum ziehen. Optional kann die GN coverstation ebenso eine Schutzgasatmosphäre erzeugen – für längere Haltbarkeit und noch mehr Speisensicherheit.

• Vollautomatisches Verschließen von GN-Behältern
• 100 % schwappsicherer Transport
• Kompatibel mit wasserdichtem Steckdeckel und vaculid^®
• Keine manuelles aufdrücken notwendig
• Optional: Schutzgasatmosphäre für längere Haltbarkeit
• Maximale Prozesssicherheit und Hygiene

Fazit: Mit der GN fillstation und GN coverstation beginnt digitale Speisensicherheit bereits bei der Abfüllung – vernetzt, rückverfolgbar und prozesssicher in jedem GN.