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Bestell-Nr. 84010866
thermoplates® C 2/3 065 beschichtet

Der energiesparende & patentierte Kochtopf im GN-Maß aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial plus Antihaft-Beschichtung - mit abgerundeten Ecken für die Anwendung auf K|POT®. Einsatzbar mit direkter Kontaktwärme (Ceran, Induktion, Elektro) für zeitsparendes Zubereiten, durch sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung.

Produktprofil

Durch das leitfähige SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard energiesparend & multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess - ohne umzuschütten. Die Sandwichbauweise mit einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten, kombiniert die thermischen Vorteile von Aluminium mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl für maximale Energieeinsparung und gleichzeitig beste Speisenqualität – durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.

In Kombination mit unserem GN-Deckelsortiment kann das thermoplates®, je nach Anwendung sicher verschlossen werden. Unsere Nummer Eins, der 100% wasserdichte Steckdeckel für absolut sichere Lagerung und Transport, dem vaculid®-Deckel für Vakuumieren und Niedertemperaturgaren, bis hin zum stilvollen Koch- und Buffetdeckel für hygienischen Schutz. Koch- wie auch Buffetdeckel speziell für thermoplates® C passend, mit abgerundeten Ecken für den ansprechenden Cateringlook.
Die beschichtete Oberflächenvariante, mit sehr guter Antihaftwirkung, eignet sich für Elektro-, Ceran- und Induktionskochstellen, sowie im Kombidämpfer und Ofen. Für den Einsatz auf Gaskochstellen sind nur thermoplates® mit Nano-Oberfläche geeignet.

Für universale Einsatzmöglichkeiten – Vorbereiten in waterstation® cubic Spülen, raumeffizient Kühlen im gastropolar®-Systemkühlschrank, temperaturbeständig Transportieren im thermoport®, sowie Präsentieren und Ausgeben in Buffetlösungen und mobilen Geräten. Hierbei die stilvollste und funktionalste Cateringlösung – thermoplates® C in Kombination mit dem KPOT.

Eigenschaften
GTIN/EAN 4007537113094
Produktion Made in Germany
Material SWISS-PLY Mehrschichtmaterial
Abmessungen 324 x 352 x 65 mm
Gewicht 1,979 kg
Spülmaschinentauglich Ja
Umgebungstemperatur -20°C bis +220°C
GN-Norm GN 2/3
GN-Tiefe 65 mm
Inhalt 4 L
Materialstärke 2,6 mm
Behältermerkmale - ohne Griffe
Behältervariante mit abgerundeten Ecken und ohne Griffe
Beschichtung multislide® DURAPEK® Beschichtung (PFO und PFOA-frei)
Ausführung runde Ecken C
Bestellnummer 84010866

USP

  • Innen Aluminiumkern für bis zu 10x besserer Leitfähigkeit (kalt/warm) im Vgl. zu reinem Edelstahl.
  • Außen 2 Edelstahlschichten, lebensmittelecht und hygienisch.
  • Hervorragende Antihaftwirkung, hochwertige Beschichtung (PFO und PFOA-frei).
  • Patentierter GN-Kochbehälter, energiesparend direkt einsetzbar auf Induktion, Ceran, Elektro.
  • Sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung bis in alle Ecken & Ränder.
  • Durch eckige Ordnungssystematik ca. 30% Platzgewinn gegenüber runden Töpfen.
  • Kein Umschütten mehr – prozessdurchgängiger Einsatz.
  • Beschichtung ist leicht zu reinigen und spülmaschinentauglich.
Rieber GN - Ihre Systembasis: flexibel. langlebig. digital.

Unser GN-Betriebssystem ist der Standard in jeder Großküche. Mit einer vielfältigen Auswahl an Gastronorm-Behältern und Deckeln bietet es die maximale Flexibilität für Lagerung, Transport, Ausgabe und mehr – hygienisch, robust und in vielen Größen und Tiefen verfügbar.

Neben den bewährten GN-Klassikern setzt Rieber auf Innovation: Vom effizienten Kochtopf thermoplates® aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial über den 100 % wasserdichten Steckdeckel bis hin zum vakuumierbaren vaculid® Deckel. Neu dabei: der revolutionäre GN auto Behälter, der rund 60 % an Lagerplatz spart und automatisierte Prozesse über Robotisierung ermöglicht. 

  • YourLogo GN - So einzigartig wie Ihr Betrieb 

Mit modernster Lasertechnologie personalisieren wir die GN-Behälter & Deckel mit ihrem individuellen Logo – für eine klare Wiedererkennung, professionelle Optik und mehr Individualität in der Küche. 

  • GN CONNECT - digital organisiert im Mehrwegsystem CHECK TRACE 

Der gelaserte smarte Rieber QR-Code, mit dem GS1 Digital Link - sorgt für volle Transparenz, Rückverfolgbarkeit und fehlerfreie & zeitsparende Kommissionierung. 

Unser Food-Flow
Lassen Sie sich von uns inspirieren.
Zubehör
zum Produkt
GN-Steckdeckel 2/3 - wasserdicht
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Kochdeckel 2/3 Edelstahl
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Buffetdeckel 2/3 Edelst. Absenkfunktion
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Buffetdeckel 2/3 Polyc. Absenkfunktion
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QR-Code Kleber für CHECK CLOUD
Überblick

Der energiesparende & patentierte Kochtopf im GN-Maß aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial plus Antihaft-Beschichtung - mit abgerundeten Ecken für die Anwendung auf K|POT®. Einsatzbar mit direkter Kontaktwärme (Ceran, Induktion, Elektro) für zeitsparendes Zubereiten, durch sehr schnelle & gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung.

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