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Schulverpflegung | Schulverpflegung ist das Fachmagazin für die professionelle Verpflegung von Kindern und Jugendlichen | 02/2025

Frankreich hat sich auf den Mehrweg gemacht

 Ein Verbot von Kunststoffbehältern in der Gemeinschaftsverpflegung in Frankreich gilt seit dem 1. Januar 2025. Den Weg für Mehrweg hat Rieber mitbereitet. Kann Deutschland folgen? 

Auf unserem urbanharbor-Areal in Ludwigsburg durften wir hochkarätige Gäste zur 38. Netzwerkveranstaltung des Institute of Culinary Art & des Zentrums für nachhaltige Unternehmensführung begrüßen. Im Mittelpunkt: innovative Food-Konzepte und die Zukunft der Außer-Haus-Verpflegung.