Für effizientes Vorbereiten und perfekte Hygiene am Arbeitsplatz – die Rieber Spülen & Spültische, individuell passend konfigurierbar für die Gegebenheiten der jeweiligen Großküche. Für absolute Hygieneansprüche sind alle Oberflächen aus hochwertigem Edelstahl und nahtlos verschweißt. 

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Großküchen-Spülen & Spültische

Entsprechend den Anforderungen kann die Abdeckung mit 1 oder 2 Becken, rechts oder links angeordnet, ausgestattet werden. Des Weiteren können verschiedene Längen, Breiten, Höhen und Tiefen, sowie Unterbau-Ausführungen wie offen, mit Schrankkorpus, mit Rosten oder mit Borden ausgewählt werden.

Die verschiedenen Ausführungen
Arbeitsfläche
  • Becken tiefgezogen, innen gebürstet, mit großen Radien und zur restlosen Entleerung mit Gefälle zum Auslauf. Nahtlos eingeschweißt und unten mit Antidröhnmaterial beschichtet.
  • Beckenblende unter der Abdeckung 3-seitig zwischen die Gestellfüße geschweißt. Tiefe so ausgelegt, dass das entsprechende Becken komplett abgedeckt ist. 
  • Einschweißbecken lose zum externen Einschweißen vorbereitet, jedoch ohne Antidröhnbeschichtung.
  • Abtropfflächen profiliert ausgeführt mit umlaufender Verkröpfung (mind. 20 mm tief), mit Gefälle zum Becken. Längs- und stirnseitig 50 mm, ab- und 200 mm eingekantet, hintere Hochkantung 50 mm. Untere und vordere Längsseite mit Edelstahlprofilen verstärkt. Becken, Auf- und Abkantung nahtlos verschweißt und verschliffen. 
Unterbau
  • Rohrgestelle aus Quadratrohr, Füße unten 160 mm hoch, mit umlaufenden Rohren, Bord oder Rost 150 mm hoch. Alle Punkte sind stabil verschweißt.
  • Roste entweder eingeschweißt mit umlaufenden Profil 50 mm breit, 50 mm ab- und 20 mm eingekantet oder herausnehmbar (max. 500 mm lang).
  • Borde allseitig 50 mm ab- und 20 mm eingekantet mit entsprechenden Ausklinkungen zum außenbündigen Verschweißen mit dem Rohrgestell. 
  • Schränke mit Korpus aus Edelstahl in stabiler Ausführung. Rück- und Seitenwände in einem Stück gekantet, Boden eingesetzt und mit Profilen verstärkt. 
  • Schiebetüren doppelwandig ausgeführt, 20 mm Dicke, mit senkrecht abgekanteter flächenbündiger Griffleiste. Innen mit stabilisierendem Dämm-Material gefüllt. Oben mit 2 justierbaren kugelgelagerten Kunststoffrollen im Führungsprofil laufend. Unten mit Führungsnut zur Aufnahme der auf dem glatten Boden befestigten Kunststoff-Türführungen. 
  • Flügeltüren doppelwandig ausgeführt, 20 mm Dicke, ohne Überlappung mit senkrecht abgekanteter flächenbündiger Griffleiste. Oben mit Kunststoffprofilen geschlossen. Innen mit stabilisierendem Dämmmaterial gefüllt. Scharniere mit außenliegendem Drehpunkt für Öffnungswinkel von 180°, stabil und wartungsfrei. Türen mit Magnetverschluss.
Sonderzubehör
  • Mischbatterien bei Becken mit Wasseroberfläche bis zu 2000 cmmit 1/2“, alle größeren mit ¾“ – Zweiloch-Standmischbatterien mit Schwenkauslauf auszurüsten. 
Die Anwendungsbasis - unser vielfältiges GN-Betriebssystem

Der Behälter-Standard in jeder Großküche – unser hochwertiges und robustes Gastronorm Sortiment bietet Ihnen eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Behälter- & Deckelvarianten, die Sie für jeden Gebrauch flexibel kombinieren und anwenden können. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten. 

Rieber hat neben den „GN-Klassikern“ eine Vielzahl an einzigartigen Innovationen. Wie unserem hocheffizienten Kochtopf thermoplates® aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial oder unserem 100% zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel sowie dem vakuumierbaren vaculid® Deckel.

Ihr System-Berater Spülen
Leszek Herrmann

Unser System-Berater hilft Ihnen gerne bei der Auswahl der für Sie passenden Lösung.

Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen
Messen | Events
13.06.2024

Food EXPO | WISAG Catering | Rieber | urbanfarmup

Am 07.06.24 fand im speisewerk das gemeinsame Event Food Expo von WISAG Catering, Rieber und urbanfarmup statt. Anlass war die Eröffnung der neuen Vertical Underground Farm von urbanfarmup auf dem urbanharbor Areal, sowie WISAG Catering als neuen Betreiber des speisewerks. Für die 300 geladenen Gäste gab es ein vielfältiges Abend-Programm rund um das Thema Food der Zukunft. An 10 Food-Stationen wurde ein vielfältiges kulinarisches Angebot geboten, kreiert und zubereitet von namhaften Sterne- & Spitzenköche und mit verschiedenen Sorten an microrgreens von urbanfarmup gekörnt. Zudem konnten die Gäste an Messestände mehr zu den digitalen Systemen und Produkten von Rieber erfahren und Einblicke in die Praxis des Mehrweg-Systems bekommen oder Foodtrends erkunden. Highlight waren die Liveführungen in die digitalisierte Cook & Chill Großküche des Speisewerks und in die innovative Underground Farm von urbanfarmup. 

Innovation
23.05.2024

Mehr Frische im GN-Mehrweg - durch innovative Fresh-Membran

Mit unserem neuen wasserdichten Steckdeckel mit integrierter Fresh-Membran kann Frischware, wie Schnittsalate und readycut Produkte optimal im GN-Behälter Mehrwegsystem gelagert, transportiert und direkt ausgegeben werden. Die Vorteile gegenüber dem Plastikbeutel liegen auf der Hand. Kein Verpackungsmüll, deutlich längere Haltbarkeit, Frische und Qualität der Lebensmittel, da die spezielle Fresh-Membran den Kohlenstoff und Sauerstoff Austausch perfekt zulässt. Ebenso wirkt der hygienische Edelstahl antibakteriell, wodurch die Keimbildung absolut minimiert ist. Zudem sind die empfindlichen und wasserhaltigen Frischprodukte im robusten GN-System geschütz vor Tageslicht und physischer Belastung wie Druck und Reibung. So bleibt frisches frisch, ganz ohne Plastik, Müll & Umschütten.