Die digitale & mobile Küche – K|POT® CONNECT

Unser bewährter K|POT® bekommt eine neue Bedienung & Connect-Funktionen. Mit der Rieber CONNECT App & dem Cockpit, für einfache Programmabrufe per App und perfektem Feinschliff in der Programmerstellung. Das per App steuerbare Auftischgerät im 1/1 GN-Maß, mit 1- oder 2-zonigem energiesparendem Cerankochfeld. Zum individuell perfekt abgestimmten Regenerieren von gefrorenen und kalten Speisen oder zum Warmhalten von Speisen mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für bediensicheres, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität und HACCP-konformer Sicherheitsbenachrichtigung über LED-Anzeige und App. Mit dem Rieber CONNECT Cockpit können individuelle K|POT® Programme selbst erstellt und anschließend auf dem Cerankochfeld gesteuert werden, für stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck, auch für Cook & Freeze Gerichte geeignet. 

Die zwei zusätzlichen „CONNECT-Funktionen“ auf dem Drehregler bieten folgende Optionen: Über die „QR-Code-Funktion“ können durch Scannen eines K|POT®-QR-Codes mit der App vordefinierte und perfekt abgestimmte Programme direkt auf den K|POT® CONNECT aufgespielt werden. In dieser Funktion kann eine Zieluhrzeit für das Ende der Regeneration gewählt werden. Somit können mehrere Gerichte mit unterschiedlichen Programmlängen auf den Punkt für die Buffeteröffnung getimed werden. Alternativ kann über die „Smartphone-Funktion“ ein individuell erstelltes Programmset, welches aus 6 Regenerierprogrammen und 4 Warmhalteprogrammen besteht, aus der Rieber CONNECT App ausgewählt und übertragen werden. Ebenso ist der K|POT® CONNECT völlig autark ohne App und Internetverbindung funktionsfähig und die zuletzt gespeicherten Programmen sind „offline“ abrufbar. 

Die bewährten K|POT® Standardprogramme können im CONNECT Cockpit individuell angepasst oder neu erstellt werden, mit automatischem Übergang in den Warmhaltemodus und Hinweis für HACCP-konforme Ausgabe. Nach Aktivierung der Kochfunktion über die App stehen 6 Kochstufen am Drehregler zur Verfügung, zum perfekten Braten, Grillen, Kochen und Dampfgaren. 

Ihre Vorteile

• Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen.
• Bediensicheres Ceranfeld, App-gesteuert oder autarker Betrieb, vertieft eingefasst.
• Individuell erstellbare Programme, einfach abrufbar über CONNECT App / QR-Code.
• Farbiges LED CONNECT-Modul (orange – Programm aktiv, blau – Funkverbindung, grün – Programm fertig, rot – HACCP-Überschreitung).
• Kostenersparnis im Betrieb: ca. 60 Cent pro h (kW vs. Brennpaste).
• Kompatibel mit GN-Maßen: ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.
• Transportsicherer versenkbarer Drehschalter, mit zwei digitalen CONNECT-Stufen.
• Rutschfest durch Vollgummi-Füße am Gehäuseboden.
• Keine Einzelteile somit geringerer Reinigungsaufwand.
• Ceranglas einfach zu reinigen mit Ceranglasschaber.