Mobile & energiesparende Verteilerküchen-Systeme

Ob in einer Mensa für Schulen oder Universitäten, in Betriebskantinen oder in Pflegeeinrichtungen - unsere vollfunktional mobile Regenerierküche hybrid kitchen (Modelle 140 °C mit Ausgabedeckel oben & 200 °C) ist für jeden Anwendungsfall die optimal effiziente Systemlösung. 

HYBRID KITCHEN

• In einer hybrid kitchen können 8x GN-Behälter der 1/1 65mm zeitgleich regeneriert und zubereitet werden, auch mit unterschiedlichen Funktionen, durch die abtretbaren Kammern und das OHNE STARKSTROM mit 230V.
• Ebenso ist kein Wasseranschluss- & abfluss nötig, da der mobile Wagen einen integrierten Wassertank besitzt und dadurch die Speisen auch schonend mit Dampffunktion regeneriert werden. 
• Zudem wird keine aufwendigen Hauben für die Lüftungstechnik benötigt, da unsere mobile hybrid kitchen als Wärmeschrank eingestuft ist.
• Bei der digitalen Steuerung können 99 Programmpunkte bediensicher hinterlegt werden.
• Durch die Echtzeitfunktion kann der automatische Start des Programms exakt festgelegt werden.

THERMOPORT® EDELSTAHL BEHEIZT 

• Flexibel nutzbar als Zwischenpuffer, Warmhalte- & Transportschrank.
• Optimal fahrbar direkt zur Ausgabe oder auf die Stationen.

ZUB AUSGABE-SYSTEM

• Zubringewagen mit GN-Becken die sowohl nass wie auch trocken beheizt werden können. 
• Trocken beheizt verkalken die Becken nicht und sind leichter zu reinigen und spart Zeit in der Handhabung
• Zudem spart man pro Becken rund 500 Euro pro Jahr.