Mobile & energiesparende Verteilerküchen-Systeme // Rieber

Unsere eco-solutions

Mobiles & energiesparendes Verteiler-Küchen-System

Mit unseren mobilen & energiesparenden Systemlösungen für Verteilerküchen, profitieren sie von voller Flexibilität bei gleichzeitig hoher Einsparung an Energie.

Unsere Küchen-Systemprodukte können überall eingesetzt werden, ohne bauliche Maßnahmen und Starkstrom, sodass nicht nur im laufenden Betrieb Kosten gespart werden, sondern bereits bei der Planung.

Arbeiten sie mit voller Leistung bei nur 230 V & 3 KW statt 20-30 KW wie bei klassischen Großöfen oder Dämpfern
Sie benötigen keine teure Ablufttechnik, die ebenso laufend gereinigt und gewartet werden muss
In der trocken beheizten Ausgabe profitieren sie von optimaler Hygiene ohne Verkalken und aufwendiges Reinigen
Zudem sparen sie Zeit, Wasser & Energie

NACHHALTIGE KÜCHENSYSTEME

UNSERE ECO SOLUTIONS - SPAREN SIE ZEIT | ENERGIE | KOSTEN

/

Die eingesetzten System-Produkte

Ob in einer Mensa für Schulen oder Universitäten, in Betriebskantinen oder in Pflegeeinrichtungen - unsere vollfunktional mobile Regenerierküche hybrid kitchen (Modelle 140 °C mit Ausgabedeckel oben & 200 °C) ist für jeden Anwendungsfall die optimal effiziente Systemlösung.

HYBRID KITCHEN

In einer hybrid kitchen können 8x GN-Behälter der 1/1 65mm zeitgleich regeneriert und zubereitet werden, auch mit unterschiedlichen Funktionen, durch die abtretbaren Kammern und das OHNE STARKSTROM mit 230V.
Ebenso ist kein Wasseranschluss- & abfluss nötig, da der mobile Wagen einen integrierten Wassertank besitzt und dadurch die Speisen auch schonend mit Dampffunktion regeneriert werden.
Zudem wird keine aufwendigen Hauben für die Lüftungstechnik benötigt, da unsere mobile hybrid kitchen als Wärmeschrank eingestuft ist.
Bei der digitalen Steuerung können 99 Programmpunkte bediensicher hinterlegt werden.
Durch die Echtzeitfunktion kann der automatische Start des Programms exakt festgelegt werden.

THERMOPORT® EDELSTAHL BEHEIZT

Flexibel nutzbar als Zwischenpuffer, Warmhalte- & Transportschrank.
Optimal fahrbar direkt zur Ausgabe oder auf die Stationen.

ZUB AUSGABE-SYSTEM

Zubringewagen mit GN-Becken die sowohl nass wie auch trocken beheizt werden können.
Trocken beheizt verkalken die Becken nicht und sind leichter zu reinigen und spart Zeit in der Handhabung
Zudem spart man pro Becken rund 500 Euro pro Jahr.

Gastronorm-System

thermoport® Edelstahl

hybrid kitchen

ZUB - Zubringerwagen

Besteck- & Tablettwagen

NEUHEIT

Unser zusätzlicher ENERGIESPAR-TIP unser neuer Kochtopf GN-thermoplates® eco aus hochleitfähigem Mehrschichtmaterial.

Spart Ihnen über die gesamte Prozesskette 10 % bis 30 % Energie, sehr effektiv im Cool & Chill Prozess.
Durch das GN-Maß können sie den energiesparenden Koch-Behälter in allen Geräten einsetzten, ohne Änderungen oder Neuanschaffungen.

thermoplates®eco mit Stapelschulter

zum Produkt

thermoplates®eco 1/1 065 nano m.Griff

zum Produkt

thermoplates®eco 1/1 100 nano m.Griff

bis zu 80 % Zeit- & 100 % Papierersparnis

Sie möchten nicht nur Energie sondern auch Zeit in der aufwendigen HACCP Dokumentation sparen?

Kein Problem mit unserem digitalen CHECK HACCP SYSTEM.

Interesse an ihrer individuellen Lösung?

Tobias Doehring

Wir freuen uns über ihre Kontaktaufnahme.

anrufen Mail schreiben

Tobias DoehringVerkaufsleiter | MITTE NORD
DE PLZ 06-08, 29-34, 37-39, 99 | Sachsen-Anhalt, Sachsen, Niedersachsen, Hessen, Thüringen

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

zu den News