Pentagast, Edgar Fuchs und Top Table GmbH zu Gast bei Rieber // Rieber

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Am 28. Februar, lud Leszek Herrmann zu einem wichtigen Treffen ein, bei dem einige einflussreiche Persönlichkeiten dabei waren. Harald Fuchs von der Edgar Fuchs GmbH, Winfried Menke von PENTAGAST und Günther Stopka von der Top Table GmbH waren mit von der Partie. Bei dem Treffen ging es hauptsächlich um zwei Dinge: KPOT und prozesssicheres Regenerieren. Das sind ziemlich wichtige Themen für die Lebensmittelbranche und die Gastronomie. Die Herrschaften haben ihre neuesten Ideen und Technologien ausgetauscht und über die Probleme und Chancen gesprochen, die damit verbunden sind.

Außerdem haben sie viel über die microwave GN Behälter von Rieber gesprochen. Die Nutzung von Mikrowellen in der Gastronomie hat sich stark weiterentwickelt und verändert, wie wir Essen aufwärmen und servieren.
Ein weiteres großes Thema war die fortschreitende Digitalisierung. In einer Welt, in der Technologie immer wichtiger wird, haben die Herrschaften darüber gesprochen, wie sie digitale Tools nutzen können, um ihre Geschäfte zu verbessern und neue Kunden zu gewinnen. Hier war natürlich CHECK HACCP und auch CHECK TRACE stark im Gespräch.
Insgesamt war das Treffen sehr erfolgreich und hat allen Teilnehmern viele neue Ideen und Anregungen gegeben. Es zeigt, wie wichtig solche Treffen sind, um die Branche voranzubringen und zusammenzuarbeiten.

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Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

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