Der energieeffiziente Induktions-Kochkessel kann universal zum Kochen, Sieden, Braten, Dämpfen und Frittieren eingesetzt werden. Zudem ist der Kessel mobil und einfach bedienbar mit stufenlos regelbaren Leistungsstufen 1-11 und einem Fassungsvermögen von 86 Liter.

Der Unterschied in Punkto Energieeffizienz zu herkömmlichen Kochkesseln liegt in der induktiv beheizten Bodenplatte aus SWSISS|PLY Mehrschichmaterial. Diese leitet die Wärme besonders schnell und gleichmäßig, mit einer optimalen Energieauslastung von 16 Ampere und 10 kW.

In nur ca. 50 Minuten können 65 Liter Wasser auf +98 °C aufgeheizt werden und in ca. 4 Minuten erreicht die Mehrschichtplatte eine Grilltemperatur von +250 °C.

Der gut isolierte Deckel ausgestattet mit Überdrucköffnung und einem einrastbarem Verschlussbügel und integriertem Drehgelenk, fixierbar für einen Öffnungswinkel von ca. 70°, für sichere Bedienung.

In dem energieeffizienten Induktions-Kochkessel können Speisen im Großgebinde direkt im Kesselboden mit 86 Liter Fassungsvermögen zubereitet werden, aber auch problemlos im kleineren Gebinde mit einsetzbaren GN-Behältern mit SWISS|PLY Mehrschichtboden oder GN-thermoplates®, für minimalen Reinigungsaufwand, da der Kessel selbst sauber bleibt.