Schon seit vielen Jahren kocht und nutzt das Ludwigsburger Restaurant Lange am Markt Rieber Produkte, mit eigener Kochschule im Obergeschoss - vom stationären Küchenblock,  Spüle, Kühlmöbeln & -schränken bis hin zu thermoport® und unserem GN-Behälter-System. Dem schon länger zunehmenden Trend Speisen mitzunehmen entgegnete Lange am Markt von Anfang an mit dem Credo Mehrweg statt Einweg und dies im Rieber GN-System. 

Früher jedoch mit Pfand und auf Vertrauensbasis. Seit der Mehrwegpartnerschaft mit unserem digitalen System eatTAINABLE kann dies bequem ohne Pfand erfolgen und sowohl die Kunden wie auch Lange am Markt hat zu jederzeit Transparenz über die Mehrweg Speisenbehälter. 

Damit bietet Lange am Markt einen weitere Benefit für die umweltbewussten Kunden und deren Bindung, denn durch das System sieht der Kunde bei jedem Ausleihvorgang wie viel Gramm Einwegverpackung er gespart hat und rechnet dies hoch, wodurch auch der Betreiber seine Gesamtersparnis sieht. Neben diesem innovativen und nachhaltigen Handeln schätzen die treuen Kunden die liebevolle Handarbeit, das Herzblut und die wunderschöne Lage direkt am historischen Marktplatz. Hier können die frisch und selbstgekochten Speisen, mittags sowie abends aus einer wöchentlich wechselnden Karte to go im "digitalen" Rieber-Mehrwegbehälter mitgenommen werden.

Für eine nachhaltige, ressourcenschonende und bessere Zukunft vertrauen wir seit über 10 Jahren unserem langjährigen Partner Rieber, dem Marktführer in Hinblick auf Innovation & Qualität. Mit eatTAINABLE hat Rieber die Lösung zur pfandfreien Mehrwegversorgung, die aktuell in Presse & Politik gefordert und von uns zu 100% unterstützt und umgesetzt wird.
Andrea Lange & Florian Fleischmann - Inhaber-/in
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Zudem dokumentiert das Restaurant die gesamte HACCP Dokumentation sowie sämtliche Service- & Reinigungschecklisten digital über CHECK CLOUD. Hiermit wird nicht nur Zeit gespart, sondern auch die Sicherheit der Lebensmittel und Speisen erhöht, speziell für den Rohfisch der Sushiaktionen von Lange am Markt.

Für absolute Sicherheit alarmiert das System automatisch, sobald die Solltemperatur überschritten wird. Aufgrund der hohen Kundenbindung und -zufriedenheit ist diese Sicherheit in die Qualität und Frische über eine transparente HACCP Dokumentation ein wichtiger Aspekt. Auch im Falle von Personalwechsel, kann die bedienerfreundliche App einfach von jedem ausgeführt werden und bietet damit enorme Effizienz und Zuverlässigkeit in der Aufgabenerledigung.

Wechseln auch Sie zu einer digitalen HACCP Dokumentation - für höchste Sicherheit & Effizienz Ihrer Prozesse. 

eat(sus)TAINABLE - bei Lange am Markt Ludwigsburg

Eine treue Partnerschaft - schon seit vielen Jahren nutz Lange am Markt vielfältigste Rieber Produkte - vom stationären Küchenblock, Kühlmöbeln & -schränken, bis hin zu thermoport® und unserem GN-Behälter-System. 

Eine absolute Empfehlung in Ludwigsburg - Genuss auf höchstem Niveau, nachhaltig im Mehrweg mit eatTAINABLE.

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„LipsiArt digital photography“ I René Karsten

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Johannes HellerVertrieb Technische Erzeugnisse
Reutlingen