CHECK IN ALLEN GOURMET-RESTAURANTS

Mit einer Vielzahl an preisgekrönten Restaurants, sowie der Auszeichnung 2020 Forbes Travel Guide mit 5/5 Punkten - überlasst das Chedi Andermatt die Qualität & Sicherheit der Hotel-Gastronomie nicht dem Zufall und setzen deshalb voller Überzeugung auf unser digitales CHECK HACCP System.

The Chedi Andermatt, von GaultMillau zum Hotel des Jahres 2017 gewählt, steht für aussergewöhnlichen Luxus und Service. Auch bei DER Gastronomie werden kulinarische Statements gesetzt. 

  • Alle 5 Küchen sind mit unserem digitalen CHECK HACCP System ausgestattet  
  • Somit haben die Küchenchefs, Dietmar Sawyere und Armin Egli, zu jederzeit und von überall vollste Sicherheit und Einblick
  • damit sie Ihre Gäste mit Ihrer exzellenten Spitzengastronomie verwöhnen und begeistern können

Rieber CHECK sorgt für absolute Qualität, Sicherheit und Hygiene.

Bei solchem Luxus für den Gaumen wie in der Kulinarischen Vielfalt im Chedi Andermatt muss sich die Küche voll und ganz auf ihre Kunst des Kochens konzentrieren können. Da bleibt wenig Zeit für lästige HACCP Dokumentation und Listenführung, denn Köche sind keine Beamten. 

  • Diese Überzeugung teilt auch Armin Egli | Chef de Cuisines im Chedi Andermatt und hat sich deshalb für unser papierloses CHECK HACCP System entschieden.
  • So kann er sich immer darauf verlassen, dass die Lebensmittelsicherheit und Hygiene eingehalten werden und hat von überall aus, digital den zentralen Einblick in sämtliche Bereiche. Das System wird nicht nur für die Dokumentation in der Küche genutzt, sondern auch übergreifend mit Checklisten für die Reinigung und das Housekeeping.
  • So spart sich das Chedi einen erheblichen Zeitaufwand und Papierlisten und profitiert gleichzeitig von höherer Sicherheit, Hygiene, Transparenz und schlussendlich auch Qualität.
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CHECK HACCP | digitale Temperaturüberwachung & Sicherheit

NACHRÜSTBARE CHECK HACCP Systemkomponenten

  • Mobile CHECK
    Manuelle Temperaturmessung mittels bluetoothfähigem Kerntemperaturfühler und CHECK App. Einfaches Hygiene- und Servicemanagement mit flexibel individuell erstellbaren Checklisten und zusätzlicher Foto- und Textfunktion über die CHECK App.
  • Auto CHECK
    Automatische Raumtemperaturerfassung mittels Sensoren, stationär und in mobilen Geräten.
  • QR-Code
    Eindeutige CHECK Point Identifikation mittels lebensmittelzertifiziertem Aufkleber.
  • CHECK App
    Intuitiv geführte Bedienung und Datenerhebung von Kerntemperaturmessung und Checklisten via Smartphone.
  • CHECK Cockpit
    Zentrale webbasierte Datenabrufung, Konfiguration und Verwaltung (Temperatur HACCP-Bericht, Hygiene Bericht, Qualitätsindex, User- & Rechteverwaltung, Export, Systemkonfiguration, Festlegen von Aufgabenintervallen).
zum Produkt
Kern-Temperaturfühler CHECK
zum Produkt
Raum-Temperatursensor CHECK

DIE CHEDI GOURMET RESTAURANTS

Rieber HOTEL Lösungen

Individuelle, flexible und ganzheitliche Lösungen für Ihre spezifischen Anforderungen – ob Hotel, Restaurant oder Gastronomieprojekte, Rieber bietet Ihnen ein funktionales Rundumkonzept.

Seien sie sicher mit CHECK HACCP | nie mehr Papierlisten ausfüllen

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Max Maier

Ich helfe Ihnen gerne weiter.

Max MaierCEO Check Services | Shareholder Rieber