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Seit nun fast 90 Jahren stellt der Familienbetrieb Bürger Maultaschen und Co. auf höchstem Niveau und mit viel Leidenschaft her. Ideen, Fleiß und ein stetes Wachstum haben BÜRGER zu dem Spezialisten für schwäbische Teigwaren gemacht. In Kombination mit unserem K|POT® CONNECT und der Möglichkeit automatisierte Koch-Programme zu erstellen, haben wir gemeinsam für die "B2B-Linie" BÜRGER PROFIKÜCHE , für 9 leckere Produkt Programme erstellt - 7 davon im Cook & Freeze für maximale Entkopplung und minimalen Food-Waste.

NEUE KONZEPTE SIND GEFORDERT

Nicht nur das fehlende Fachpersonal erhöht den Bedarf für entkoppelte Verpflegungssysteme – auch die höhere Homeoffice-Quote macht neue Konzepte notwendig, Kantinen lohnen sich in manchen Fällen nicht mehr. Stattdessen werden Versorgungsautomaten mit warmen Speisen im Kleingebinde oder vor Ort regenerierbare Speisen im Großgebinde im Cook & Chill oder auch im Cook & Freeze-Verfahren angeboten. Kochvorgang sowie Ort und Zeit des Verzehrs voneinander getrennt – für mehr Flexibilität und Effizienz. 

  • Mit Rieber CONNECT lassen sich die Speisen schnell und sicher zu einer verzehrfertigen Mahlzeit zubereiten. Ganz ohne zusätzliches Personal oder eine notwendige Kücheninfrastruktur, vor allem aber ohne jeglichen Qualitätsverlust.
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Die BÜRGER PROFIKÜCHE Produktlösungen

Auf unseren digitalen K|POT® CONNECT wurden perfekt abgestimmte Regenerierprogramme für 9 verschiedene hochwertige Produkte, 7 davon Cook & Freeze, von BÜRGER PROFIKÜCHE im gemeinsamen Kochworkshop entwickelt. 

Die Produkte der BÜRGER Profiküche sind einfach im Handling, gelingsicher und in praxisgerechten Gebinden gut zu bevorraten. Ohne geschmacksverstärkende oder färbende Zusatzstoffe hergestellt, überzeugen sie durch echten Geschmack und Deklarations-
freiheit.

K|POT® CONNECT
GN-Kochtopf
GN-Deckel
zum Produkt
CHECK Kern-Temperaturfühler
zum Produkt
Raum-Temperatursensor CHECK

Angelo Milingi - Bezirksverkaufsleiter | Rolf Knorr - Bezirksverkaufsleiter

BÜRGER PROFIKÜCHE

Die perfekte Kombi & Gesamtlösung aus FOOD | mobile Rieber PRODUKTE | digitale SICHERHEIT

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Daniel Weber

Dann wenden Sie sich jederzeit an mich.

Daniel WeberGN-System Manager
Reutlingen