Rieber meets 360 Grad Fachakademie Großküche // Rieber

Rieber auf der 360 Grad Fachakademie Großküche

Auch dieses Jahr waren wir wieder als Partner der 360 Grad Fachakademie Großküche mit dabei, mit rund 100 weiteren Großküchen-Experten im neuen Medienzentrum des SWR in Baden-Baden. Auf der Agenda standen eine Kücheführung der neuen 24/7-Betriebsgastronomie für die Beschäftigten des Fernseh- und Hörfunksenders, sowie praxisorientierten Seminaren, speziell abgestimmt auf Fachplaner. Wir konnten unsere Rieber Innovationen über einen Fachvortrag präsentieren und uns mit zahlreichen namhaften Planer und Hersteller der Branchen über aktuelle Themen austauschen.

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Unsere Präsentation auf der 360 Grad Fachakademie Großküche - rund um alle Neuheiten und Zukunftsthemen. Wie der „Kantine der Zukunft kontaktlos & digital 24/7“ mit Rieber CONNECT, sowie unseren weiteren digitalen Systeme zur papierlosen HACCP Dokumentation oder Mehrwegorganisation & Rückverfolgung. Ebenso ein Einblick in unseren neuen digitalen 360 Grad Rundgang, durch den Rieber showroom in Reutlingen.

Hinsichtlich der zunehmenden Herausforderung des Fachkräftemangels und den steigenden Kosten in der Branche werden vermehrt automatische und bediensichere, sowie digitale Lösungen erforderlich. Hierfür möchten wir unsere Kunden nicht nur Catering-Equipment bieten welches flexibel und energiesparend im Betrieb ist, sondern auch digitale Systeme die den gesamten Prozess und die Organisation zeitsparend und personalunabhängig machen.

Mit unsere Zukunftslösungen | Rieber META cooking | möchten wir dem Markt konkrete Lösungen bieten, um langfristig ökologisch, ökonomisch und sozial arbeiten zu können.

Digital vernetzte Speisenlieferlogistik per CHECK TRACE von Rieber: die Vernetzung vom Acker bis zum Teller spare Geld, Ressourcen und vor allem Mitarbeiter-Zeit und -Nerven.

Leszek Herrmann | Verkaufsleiter Rieber GmbH & Co. KG

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META cooking im Überblick

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Rieber META cooking

Wir connecten Mensch, Food und unsere Küchen-Systeme.

Um dem Bediener automatisch die richtigen Informationen zur Verfügung stellen, sodass jederzeit einfach und überall reproduzierbare Food-Qualität und HACCP-Sicherheit gewährleistet werden kann. Mobil und energiesparend, transparent und digital rückverfolgbar im standardisierten GN-Mehrwegsystem aus langlebigem und lebensmittelunbedenklichem Edelstahl.

Neuheiten & Digitales

Rieber CONNECT

Großgebinde Mehrweg | CHECK TRACE

Kleingebinde Mehrweg | eatTAINABLE

Digitales Zubehör

Wir sind Partner

360 Grad Fachakademie Großküche

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Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

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