Tophotel Star Award 2019 // Rieber

Bronze für Kooperation Rieber / Dr. Oetker Professional

Tophotel Star Award 2019: Die besten Produkte für die Hotellerie

Kooperation Rieber/Dr. Oetker Professional gewinnt den Tophotel Star Award 2019 in Bronze

Die perfekte Synergie aus Genuss und Technik

Rieber, Dr. Oetker Professional und Check HACCP ergeben die optimale Kombination aus qualitativ hochwertigen Convenience-Produkten und begleitenden Rezepten, in Deutschland gefertigtem Qualitäts-Equipment und digitalen Dokumentationsmöglichkeiten, die das Zubereiten von Speisen auf höchsteffektive Weise revolutionieren.

Einfach das Dr. Oetker Professional-Produkt und die im Rezept angegebenen Zutaten in das thermoplates® füllen, das auf die Rezeptur abgestimmte K|POT-Programm auswählen und der Regenerationsprozess erledigt alles Weitere von selbst. Mit dem Bluetooth-Kerntemperaturfühler und der CHECKApp ist die begleitende Dokumentation ohne großen Aufwand möglich. So digital und sicher kann genussvolles Kochen sein!

Produktprofil

Das funktional designte Auftischgerät im 1/1 GN-Maß mit elektronisch steuerbarem, energiesparendem Cerankochfeld, wahlweise aufgeteilt in zwei getrennte Zonen oder ganzflächig,, dient zum automatischen Regenerieren von kalten oder warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Braten mit GN-thermoplates®. Der Anti-Chafing-Dish für unkompliziertes, multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität.

Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung sowie auf dem heimischen Tisch. Bei stationärem Einsatz auch als Einbauvariante erhältlich.

Der vom Branchenmagazin Tophotel vergebene Preis zeichnet in einer Leserwahl innovative Produkte und Leistungen der Hotelzulieferindustrie aus. Die Gewinner wurden im Rahmen der Internorga 2019 in Hamburg in zehn Kategorien gekürt.

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Leszek Herrmann

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Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

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