VitaSen | Zur Sandmühle - mobiler Mittagstisch - digital & sicher mit CHECK HACCP // Rieber

VitaSen | Zur Sandmühle - mobiler Mittagstisch - digital & sicher mit CHECK HACCP

Herr Uwe Holland Küchenleiter bei der VitaSen GmbH als Teilunternehmen der Seniorenresidenz Zur Sandmühle in Kahl am Main, ist überzeugt von unserem CHECK HACCP System. Gemeinsam haben wir seine händische HACCP Dokumentation auf digital umgestellt, sodass Herr Holland sich voll und ganz auf sein Tagesgeschäft von "Essen auf Rädern", Lieferservice, Catering oder Bistro, sowie Schulen und Kita Verpflegung.

DER EINSATZ VON CHECK HACCP

AUTO CHECK: für die automatische Raumtemperaturüberwachung aller Kühlschränke, Kühlzellen, inklusive der Medikamenten-Kühlschränke auf den Stationen
MOBILE CHECK: mobile Kerntemperaturmessung von der Warenanlieferung bis zur Speisenausgabe
CHECKLISTEN: für alle HACCP kritischen Reinigungen und Hygieneanforderung

CHECK HACCP System

Einfach und schnell in jeder Küche nachrüstbar. So wurden auch bei der VitaSen alle Kühleinheiten, die Küche, Ausgaben und Häuser gemeinsam mit Küchenchef Herr Holland "vercheckt" - für eine papierlose, transparente und Korallen zeit- & kostensparende digitale HACCP Dokumentation.

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CHECK Kern-Temperaturfühler

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CHECK Raumsensor - mobile Geräte

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QR-Code Kleber für CHECK-CLOUD

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EINFACH ONLINE ANFRAGEN - WIR BERATEN SIE GERNE

Für mehr Lebensqualität im Alter. "Zur Sandmühle"

Egal ob "Essen auf Rädern", Lieferservice, Catering oder Bistro: Alle Gerichte werden an allen Tagen in der Küche der Seniorenresidenz frisch zubereitet! Dabei wird sehr auf Abwechslung und Ausgewogenheit geachtet. Wir verwenden weitgehend regionale frische Zutaten der jeweiligen Saison.

Darüber hinaus haben wir ein spezielles Ernährungskonzept für Schulen und Kindergärten. Ebenso berücksichtigen wir Allergien, Intoleranzen/Unverträglichkeiten und Sonderkost.

Und natürlich gehen wir auch auf Ihre ganz persönlichen Wünsche und Vorlieben ein!

Essen auf Räder
Bistro
Speisen in der Residenz
Catering für Schulen, Kindergärten und Firmen

Für mehr Lebensqualität im Alter

zum Menü-Service | Zur Sandmühle

PRODUKTKLASSIKER BEI DER VITASEN

Neben unserem digitalen HACCP System nutzt Herr Holland selbstverständlich auch weitere Systemprodukte von uns wie:

komplettes GN-Sortiment
14 Servierwagen
7 Regalwagen
8 STW

Gastronorm-System

Servierwagen

Regalwagen

STW - Speisentransportwagen

Interesse an unserer digitalen HACCP Lösung

Dennis Beichert

Wir beraten Sie jederzeit gerne persönlich - und finden mit Ihnen gemeinsam Ihr passendes HACCP Konzept - bis zur Einrichtung und Schulung bei Ihnen vorort.

anrufen Mail schreiben

Dennis BeichertVerkaufsleiter | MITTE SÜD
DE PLZ 35-36, 54-57, 60-67, 97-98 | Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Franken

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

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