VitaSen | Zur Sandmühle - mobiler Mittagstisch - digital & sicher mit CHECK HACCP

VitaSen | Zur Sandmühle - mobiler Mittagstisch - digital & sicher mit CHECK HACCP

Herr Uwe Holland Küchenleiter bei der VitaSen GmbH als Teilunternehmen der Seniorenresidenz Zur Sandmühle in Kahl am Main, ist überzeugt von unserem CHECK HACCP System. Gemeinsam haben wir seine händische HACCP Dokumentation auf digital umgestellt, sodass Herr Holland sich voll und ganz auf sein Tagesgeschäft von "Essen auf Rädern", Lieferservice, Catering oder Bistro, sowie Schulen und Kita Verpflegung.

DER EINSATZ VON CHECK HACCP 

• AUTO CHECK: für die automatische Raumtemperaturüberwachung aller Kühlschränke, Kühlzellen, inklusive der Medikamenten-Kühlschränke auf den Stationen
• MOBILE CHECK: mobile Kerntemperaturmessung von der Warenanlieferung bis zur Speisenausgabe
• CHECKLISTEN: für alle HACCP kritischen Reinigungen und Hygieneanforderung

Egal ob "Essen auf Rädern", Lieferservice, Catering oder Bistro: Alle Gerichte werden an allen Tagen in der Küche der Seniorenresidenz frisch zubereitet! Dabei wird sehr auf Abwechslung und Ausgewogenheit geachtet. Wir verwenden weitgehend regionale frische Zutaten der jeweiligen Saison.

Darüber hinaus haben wir ein spezielles Ernährungskonzept für Schulen und Kindergärten. Ebenso berücksichtigen wir Allergien, Intoleranzen/Unverträglichkeiten und Sonderkost.

Und natürlich gehen wir auch auf Ihre ganz persönlichen Wünsche und Vorlieben ein!

• Essen auf Räder
• Bistro
• Speisen in der Residenz
• Catering für Schulen, Kindergärten und Firmen