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Bestell-Nr. 85011005
thermomat® 1/1 - 2 Schubladen längs

Gerät zum Warmhalten & Niedertemperatur-Garen mit Kerntemperaturfühler (Cook&Hold), mit multifunktionalen Programmen, aus Edelstahl, mit 2 Schnappverschluss-Rahmenschubladen, oben & unten mit Stapelfunktion für die Kombination mit dem thermoport®-System.

Produktprofil

Mit dem thermomat® können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, nachgegart, Niedrtemperatur gegart oder fertig gegart werden - auch mit Kerntemperaturfühler. Das intelligente Konvektionsheizsystem sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft.

Raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertempaeraturgaren im Vaskuum mit dem vaculid®-Deckel. Auch zum Einführen von Rosten aus Edelstahl geeignet. Rieber thermomat® ist auf den Transportwagen abstellbar - für einen rutschfesten und sicheren Transport.

Eigenschaften
GTIN/EAN 4007537051518
Produktion Made in Germany
Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
Abmessungen 448 x 672,5 x 551 mm
Gewicht 45 kg
Heizbereich +30°C bis +140°C
Geeignete GN-Größen 1/1; 1/2; 1/3
Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert 910 W
Steckerart Schukostecker (Typ F)
Länderspezifischer Stecker auf Anfrage
Kabelart glattes Kabel
Kabellänge 2000 mm
Funktionen beheizt
Heiz-/Kühlart statisch beheizt
Fassungsvermögen mit GN 37 L
Ausführung Schubladen
Bestellnummer 85011005

USP

  • Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
  • Doppelwandig isoliert, geringer Wärmeverlust.
  • Gradgenaue Innenraumtemperatursteuerung.
  • Drehschieber zur Feuchtigkeitsregulierung.
  • Schubladen mit Griffmulde aus Kunststoff, auf stabilen Edelstahl-Teleskop-Überauszügen laufend.
  • Rahmenschubladen mit Schnappverschluss zum Einsetzen von GN-Behältern oder Edelstahl-Rost.
  • Schubladenblende komplett mit Rahmen zur Reinigung herausnehmbar.
  • Lebensmittelbeständige Schubladendichtungen mit Korpus, zur einfachen Reinigung herausnehmbar.
Rieber GN - Ihre Systembasis: flexibel. langlebig. digital.

Unser GN-Betriebssystem ist der Standard in jeder Großküche. Mit einer vielfältigen Auswahl an Gastronorm-Behältern und Deckeln bietet es die maximale Flexibilität für Lagerung, Transport, Ausgabe und mehr – hygienisch, robust und in vielen Größen und Tiefen verfügbar.

Neben den bewährten GN-Klassikern setzt Rieber auf Innovation: Vom effizienten Kochtopf thermoplates® aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial über den 100 % wasserdichten Steckdeckel bis hin zum vakuumierbaren vaculid® Deckel. Neu dabei: der revolutionäre GN auto Behälter, der rund 60 % an Lagerplatz spart und automatisierte Prozesse über Robotisierung ermöglicht. 

Mit modernster Lasertechnologie personalisieren wir die GN-Behälter & Deckel mit ihrem individuellen Logo – für eine klare Wiedererkennung, professionelle Optik und mehr Individualität in der Küche. 

  • GN CONNECT - digital organisiert im Mehrwegsystem CHECK TRACE 

Der gelaserte smarte Rieber QR-Code, mit dem GS1 Digital Link - sorgt für volle Transparenz, Rückverfolgbarkeit und fehlerfreie & zeitsparende Kommissionierung. 

Zubehör
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GN-Behälter 1/1 094 gelocht
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GN-Behälter 1/1 054 gelocht
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QR-Code Kleber für CHECK CLOUD
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Kern-Temperatur-Fühler CHECK
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Mobiler Raum-Temperatur-Sensor CHECK
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Rolliport Kunststoff - thermoport® K
Überblick

Gerät zum Warmhalten & Niedertemperatur-Garen mit Kerntemperaturfühler (Cook&Hold), mit multifunktionalen Programmen, aus Edelstahl, mit 2 Schnappverschluss-Rahmenschubladen, oben & unten mit Stapelfunktion für die Kombination mit dem thermoport®-System.

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