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Bestell-Nr. 85010816
thermoport® CNS 3000 hybrid ak-W & pa-K

Hybrider Frontlader Transport-Wagen fahrbar aus Edelstahl, oben mit aktiver Umluftheizung für 16 Sickenpaare, 70 L und unten neutral/passiv gekühlt mit 8 Sickenpaare, 44 L - für den sicheren Transport von Speisen in GN-Behältern.

Produktprofil

Der fahrbare Frontlader mit zwei komplett getrennten Temperaturbereichen, dient zum sicheren Transport von warmen, sowie gekühlten Speisen im GN-System. Die mobile hybrid-Küche, für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit.
Im oberen Bereich können Speisen durch eine zuheizbare, gradgenaue und leistungsstarke Umluftheizung (digital steuerbar) warmgehalten werden. Unten mit neutralem Bereich für passive Kühlung durch Einschub von GN 1/1Kühlpellets.

Durch raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. Auch im oberen Bereich zusätzliche Kühloption mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets möglich, durch reinen Umluftbetrieb wird die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum verteilt.

Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf Rieber Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.
Zudem besonders empfehlenswert für thermoport® Edelstahl die Transportsicherung.

Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.

Eigenschaften
GTIN/EAN 4007537137229
Produktion Made in Germany
Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
Abmessungen 592 x 769 x 1448 mm
Gewicht 66 kg
Heizbereich max. +100°C
Umgebungstemperatur +2°C bis +100°C
Fächer-Anzahl 2
Auflagesicken 16 (warm), 8 (neutral)
Auflageabstand 37 mm
Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert 763 W
Steckerart Schukostecker (Typ F)
Länderspezifischer Stecker auf Anfrage
Kabelart glattes Kabel
Kabellänge 1500 mm
Schutzart IPX4
Funktionen hybrid
Heiz-/Kühlart umluftbeheizt
Stossschutz 4 Stoßecken
Raddurchmesser 125 mm
Rollen 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen
Max. Zuladung 150 kg
Fassungsvermögen mit GN 114 L
Hygieneausführung H3
Bestellnummer 85010816

USP

  • Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen).
  • Innenraum dichtgeschweißt mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken in Hygieneausführung H3.
  • Doppelwandig isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust.
  • Gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung auch voll bestückt.
  • Dampfschieber für Feuchtigkeitsregulierung.
  • Mobil mit robusten, feststellbaren Rollen und Schiebegriff.
  • Stoßecken für Rammschutz.
  • Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4).
  • Herausnehmbare Türdichtung/Heizung, schnelle und einfache Reinigung.
  • Ohne Heizung Hochdruckreiniger im Innenraum, strahlwassergeschützt (IPX5).
Rieber GN - Ihre Systembasis: flexibel. langlebig. digital.

Unser GN-Betriebssystem ist der Standard in jeder Großküche. Mit einer vielfältigen Auswahl an Gastronorm-Behältern und Deckeln bietet es die maximale Flexibilität für Lagerung, Transport, Ausgabe und mehr – hygienisch, robust und in vielen Größen und Tiefen verfügbar.

Neben den bewährten GN-Klassikern setzt Rieber auf Innovation: Vom effizienten Kochtopf thermoplates® aus SWISS-PLY Mehrschichtmaterial über den 100 % wasserdichten Steckdeckel bis hin zum vakuumierbaren vaculid® Deckel. Neu dabei: der revolutionäre GN auto Behälter, der rund 60 % an Lagerplatz spart und automatisierte Prozesse über Robotisierung ermöglicht. 

Mit modernster Lasertechnologie personalisieren wir die GN-Behälter & Deckel mit ihrem individuellen Logo – für eine klare Wiedererkennung, professionelle Optik und mehr Individualität in der Küche. 

  • GN CONNECT - digital organisiert im Mehrwegsystem CHECK TRACE 

Der gelaserte smarte Rieber QR-Code, mit dem GS1 Digital Link - sorgt für volle Transparenz, Rückverfolgbarkeit und fehlerfreie & zeitsparende Kommissionierung. 

Zubehör
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Kern-Temperatur-Fühler CHECK
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GN-Kühlpellet CNS 1/1 - 12,5mm
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GN-Kühlpellet CNS 1/1 - 30mm
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Einschubrahmen - 1/4, 1/6, 2/4
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Einschubrahmen - 1/6, 1/9
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Transportsicherung - thermoport® CNS
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Galerie mit Verschlußbügel
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Mobiler Raum-Temperatur-Sensor CHECK
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QR-Code Kleber für CHECK CLOUD
Überblick

Hybrider Frontlader Transport-Wagen fahrbar aus Edelstahl, oben mit aktiver Umluftheizung für 16 Sickenpaare, 70 L und unten neutral/passiv gekühlt mit 8 Sickenpaare, 44 L - für den sicheren Transport von Speisen in GN-Behältern.

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