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Bestell-Nr. 85010919
thermoport® canteen (hybrid 140°C)

Frontlader aus Edelstahl, als mobile Komplett-Kantine nutzbar. Transport & Ausgabe in einem Wagen kombiniert. Mit hybrid Tür (140°C) (austauschbar gegen neutrale Tür oder mit Umluftheizung) sowie seitlich ausklappbaren GN Aufnahmerahmen, doppelwandig und dichtgeschweißt, mit 16 fugenlos tiefgezogenen Sickenpaaren, Innenraum Hygieneausführung H2 - sicherer Transport & Ausgabe von Speisen im GN-System (Inhalt mit GN: max. 70 L).

Produktprofil

Der fahrbare Frontlader, serienmäßig mit hybrid Tür (140°C), eignet sich für mobiles und vollfunktionales Regenerieren/Zubereiten und kann flexibel an jede Ausgabesituation gefahren werden und schnell als komplette Ausgabekantine vor Ort bestückt werden. Mit wählbaren Programmen für Kalt- und Warmhalten gleichzeitig oder separat, wie auch Regenerieren und Garen von Speisen. Die Speisen im Wagen-Innenraum werden sicher Transportiert & Warmgehalten und können oben über den abnehmbaren Deckel, sowie seitlich über die ausklappbaren GN Aufnahmerahmen direkt aus den eingehängten GN-Behältern Ausgegeben/Geschöpft werden. Schnelles Nachbestücken erfolgt aus dem Innenraum. Kann flexibel mit weiteren mobilen Rieber Systemprodukten erweitert werden, wie z. B. Servierwagen.

Die hybrid Tür (140°C) kann in Sekundenschnelle gegen eine aktive Funktionstür oder neutrale Tür ausgetauscht werden. Für aktives Warmhalten empfiehlt sich die Tür mit zuheizbarer Umluftheizung. Bei allen Türoptionen ist eine zusätzliche Kühloption durch Einschub von GN 1/1 Kühlpellets möglich. Neutraltüre eignet sich zum Transportieren und Warmhalten. Weiteres optionales Zubehör ist die klapp- und arretierbare Spuckschutzscheibe gästeseitig.

Alle Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf den Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar. Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel.

Für eine lückenlose und automatische Temperaturdokumentation während des Transportes mit CHECK Sensor nachrüstbar. Durch den QR-Code ist eine eindeutige Identifikation und die Anbindung an die CHECK CLOUD möglich.

Eigenschaften
GTIN/EAN 4007537165970
Material Edelstahl 1.4301 (CNS)
Gewicht 56,8 kg
Abmessungen 592 x 788 x 959 mm
Heizbereich max. +140°C
GN-Norm GN 1/1
Auflagesicken 16
Auflageabstand 37 mm
Nennspannung 1N AC 230 V 50/60 Hz
Anschlusswert 3.300 W
Steckerart Schukostecker (Typ F)
Kabelart Spiralkabel
Kabellänge 1500 mm
Schutzart IPX5
Funktionen hybrid
Heiz-/Kühlart statisch beheizt
Stossschutz 4 Stoßecken
Raddurchmesser 125 mm
Rollen 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen
Rollentyp Rostfrei
Fassungsvermögen mit GN 70 L
Bestellnummer 85010919

USP

  • Rechts 2x 1/1 GN-Einhängerahmen & links 1x GN 1/1, sicher klapp- & arretierbar in 90° waagerechte Ausgabestellung.
  • Doppelwandig isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust & gleichmäßige Wärmeverteilung auch voll bestückt.
  • Mit regelbarer Dampffunktion.
  • Tür bedienseitig mit Türverschluss für sichere & einfache Einhand-Bedienung.
  • Mobil mit robusten, feststellbaren Rollen und Schiebegriff.
  • Tür bedienseitig mit Dampfsicherungsvershluß (2-stufig) für sichere & einfache Einhand-Bedienung.
  • Mobil mit robusten, feststellbaren Rollen und Schiebegriff.
  • Herausnehmbare Türdichtung/Heizung, schnelle und einfache Reinigung.
  • Bei ausgehängter Tür Hochdruckreiniger im Innenraum, strahlwassergeschützt (IPX5).
Die Rieber System-Basis

Unser vielfältiges GN-Betriebssystem

Der Behälter-Standard in jeder Großküche – unser hochwertiges und robustes Gastronorm Sortiment bietet Ihnen eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Behälter- & Deckelvarianten, die Sie für jeden Gebrauch flexibel kombinieren und anwenden können. Ideal zum hygienischen und standardisierten Lagern, Aufbewahren, Transportieren und Ausgeben von Speisen – in nahezu jeder Größe und Tiefe, durchgängig kompatibel in allen GN-Systemen und -Produkten. 

Rieber hat neben den „GN-Klassikern“ eine Vielzahl an einzigartigen Innovationen. Wie unserem hocheffizienten Kochtopf thermoplates® aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial oder unserem 100% zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel sowie dem vakuumierbaren vaculid® Deckel.

GN-Behälter
GN-Kochtopf
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QR-CODE für digitale Mehrwegorganisation
Unser Food-Flow
Lassen Sie sich von uns inspirieren.
Zubehör
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CHECK Kern-Temperaturfühler
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CHECK Raumsensor - mobile Geräte
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Schutzscheibe thermoport® canteen
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Tür thermoport® canteen (unbeheizt)
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Tür thermoport® canteen (100°C)
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GN-Kühlpellet CNS 1/1 - 30mm
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Schneidbrett Polyeth. 1/1 weiß
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Schneidbrett Polyethylen GN 2/3
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Einschubrahmen - 1/4, 1/6, 2/4
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Einschubrahmen - 1/6, 1/9
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QR-Code Kleber für CHECK-CLOUD
Überblick

Frontlader aus Edelstahl, als mobile Komplett-Kantine nutzbar. Transport & Ausgabe in einem Wagen kombiniert. Mit hybrid Tür (140°C) (austauschbar gegen neutrale Tür oder mit Umluftheizung) sowie seitlich ausklappbaren GN Aufnahmerahmen, doppelwandig und dichtgeschweißt, mit 16 fugenlos tiefgezogenen Sickenpaaren, Innenraum Hygieneausführung H2 - sicherer Transport & Ausgabe von Speisen im GN-System (Inhalt mit GN: max. 70 L).

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