GN-Behälter-Rückverfolgung im Mehrweg bei den Zieglerschen in Wilhelmsdorf

Die Zieglerschen in Wilhelmsdorf sind von dem digitalen Mehrwegsystem überzeugt, um den Überblick über Ihre täglichen Equipmentleihvorgänge zu behalten. 

Je größer die Küche und Anzahl an produzierten Essen, desto höher ist auch der Invest in Equipment welches täglich zu den Kunden mit frischen Speisen geliefert wird. Deshalb bieten wir unseren Kunden über unser digital organisiertes Mehrwegsystem die Möglichkeit Behälter, Transportboxen und alles weitere über einfach nachrüstbare QR-Codes rückverfolgen zu können und damit zu jederzeit zu wissen, wo sich das geliehene Equipment befindet.

• Mit 44 Mitarbeitern werden in der Großküche täglich bis zu 6.500 Essen frisch produziert und an über 220 Kommissionen im Rieber GN-Mehrwegsystem beliefert.

Mit der digitalen Mehrweg-Organisation ist zu jederzeit zu sehen, wie der vorhandene inhouse Lagerbestand an GN-Behälter ist bzw. bei welcher Einrichtung sich noch Leih-Mehrwegbehälter befinden. Denn es gab kontinuierlichen Schwund an GN-Behältern und genau dieses Problem haben wir mit dem digitalen Mehrweg Live Tracking gelöst. 

Zudem haben wir eine Schnittstelle an das bestehende Warenwirtschaftssystem Sanalogic der Zieglerschen geschaffen - für eine reibungslose Auslieferung bzw. Komissionierung.

• Das Verbuchen/Tracking der GN-Behälter erfolgt ohne zeitlichen oder händischen Mehraufwand, über automatische Scaneinheiten.
• Am Bandeinlauf werden die QR-Codes der GN-Behälter gescannt und am Bandauslauf die der wasserdichten Steckdeckel.
• Bei dem Rücklauf werden die GN-Behälter und Deckel direkt an der MEIKO Bandspülmaschine mit an der Decke angebrachten Kameras erfasst und wieder in den Mehrwegkreislauf eingebucht.