GN-Mehrweg mit S-Chefs Culinary System // Rieber

Die Mehrweg Revolution fürs Catering-Business - kulinarische Highlights von S-CHEFs, nachhaltig verpackt im Rieber GN-Mehrwegsystem.

Gemeinsam mit Herrn Frank Schwarz, der seit 1989 in der Cateringbranche selbständig ist, haben wir in Zusammenarbeit sein Catering auf Mehrweg umgestellt.

Er ist Geschäftsführender Gesellschafter der Frank Schwarz Gastro Group GmbH Duisburg mit 85 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Sowie Geschäftsführender Gesellschafter der Kofler & Kompanie NewCo GmbH, seit 01.02.2020, mit rund 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Am Standort in Duisburg werden täglich rund 1.000 Schul- und KiTa Essen produziert.
Der Hauptgeschäftszweig ist das Event- und Business Catering mit rund 1.000 Veranstaltungen im Jahr, in jeglicher Größenordnung von 20 – 5.000 Personen.
Darüber hinaus macht Frank Schwarz auch das Messe-Catering für viele namhafte Kunden aus der Industrie, an allen nationalen und internationalen Messestandorten.

DIE MEHRWEG-SYSTEMLÖSUNG BEI S-CHEFS

Im Zuge der Pandemie hat Herr Schwarz, das neue S-Chefs Culinary System entwickelt, hierbei ist der Lizenzgeber „packaging by MChef. Mit diesem System ist das S-Chefs Culinary System der europaweit erste Lizenznehmer von MChef und Produzent von Food- und Buffetlösungen auf Basis von GN 1/2 und 1/1 Mehrwegplatten aus Melamin und zum anderen mit unseren Rieber 1/2 GN-Behältern aus lebensmittelundenklichem Edelstahl.

Aktuell haben sie eine Mehrweg-Behälterzahl bei S-Chefs von 1.000 Stück GN 1/2 65 mm, welche sie aufgrund der hohen Nachfrage weiter ausweiten möchten
Allgemein haben sie in diversen Größen weitere 5.000-8.000 GN-Behälter im Gebrauch
Die Speisen von S-Chef können in unseren Mehrweg Rieber GN-Behältern prozessdurchgängig von der Lagerung, dem Transport, der Zubereitung bis letztendlich zu Ausgabe am Buffett eingesetzt werden
komplett ohne Umschütten oder Umverpacken und ohne Einwegverpackung
In Kombination mit unserer mobilen K|POT® Buffettlösung, können die Speisen optimal warmgehalten werden, für absolut nachhaltigen Genuss

zum Produkt

GNONE®-Behälter 1/2 065 - Fallgriffe

K|POT®

GN-Behälter

Gastronorm-System

Digitale Mehrwegorganisation

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Bildquelle: S-Chefs.de

GEMEINSAM EINWEGMÜLL EINSPAREN

Über unser Mehrwegsystem eatTAINABLE können wir die Mehrweg GN-Behälter nicht nur rückverfolgen, sondern ebenso die Einwegeinsparung hochrechnen und transparent machen.

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176.616 kg

Stellen sie Ihr Catering mit uns neu & nachhaltig auf.

Genießen sie einzigartige Frische und Speisenvielfalt von S-Chefs Culinary System, verpackt im Rieber Mehrweg GN-System.

IHRE VORTEILE

Unkomplizierte Handhabung
Rückstandsloses Entfernen der Schutzversiegelung
Servier- & reisefähig
Bis zu 7 Tage haltbar
Ausgewählte frische Produkte
Mehrweg- & kompostierbare Verpackungsbestandteile

nachhaltig im Mehrweg | einfach und wirtschaftlich in der Handhabung | ohne hohen Aufwand und Personalbedarf | ohne fixe Küche | mit energiesparendem Equipment von Rieber

Catering von S-CHEFs

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Leszek Herrmann

Wir freuen uns auf eine gemeinsame Zusammenarbeit.

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Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

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