GN Mehrweg-Innovationen auf der FHA HoReCa in Singapur

Die FHA HoReCa ist das bedeutendste Branchenevent im asiatischen Raum und bringt alle zwei Jahre Fachpublikum aus fünf Bereichen zusammen: Bäckerei/Konditorei, Foodservice-Equipment, Hospitality-Style, Hospitality-Technologie sowie Kaffee- und Teespezialitäten. Die diesjährige Messe fand vom 22. bis 25. Oktober 2024 in Singapur statt.  

Gemeinsam mit lokalen Partnern präsentierte Rieber seine neuesten Innovationen:  

• GNauto Behälter: Das neu entwickelte konische Design spart bis zu 60 % Platz und eignet sich ideal für automatisierte Prozesse.  
   
• Fresh-Membran Deckel: Der neue wasserdichte Steckdeckel mit integrierter Fresh-Membran verdoppelt die Haltbarkeit von Frischware wie Schnittsalaten und readycut-Produkten und sorgt für optimale Lagerung und sicheren Transport im GN-Mehrwegsystem.  
   
• Nachhaltiges Vakuumieren und Sous-vide Kochen: Mit thermoplates® und speziellen Vakuum-GN-Behältern in Kombination mit vaculid® wird plastikfreies Vakuumieren möglich.  
   
• QR-Code: Der vierseitig gelaserte QR-Code mit GS1 digital Link ermöglicht eine präzise Rückverfolgung der Behälter. Gleichzeitig dient er als Content-Schnittstelle, die Informationen verknüpft und Partner in der Food-Supply-Chain und im Handel miteinander vernetzt.  
   
• Optimierte ACS-Kochstation: Dank der Überarbeitung unserer ACS, einer mobilen Kochstation mit integrierter Absaugung, konnten wir die Leistung der Absaugung verbessern, die Lautstärke verringern und somit die Reinigung sowie Wartung deutlich vereinfachen. Die energieeffizienten und individuell kombinierbaren varithek® Kochmodule erhielten ein modernes Design und bieten noch mehr Flexibilität. Ergänzt wird die Produktreihe durch die Rieber thermoplates® – Kochgeschirr im GN-Format, hergestellt aus dem patentierten Mehrschichtmaterial SWISS PLY, das für eine optimale Temperaturübertragung sorgt und ideal für Front Cooking geeignet ist.

In vier ereignisreichen Tagen begrüßten wir Endkunden, Planer und Händler, tauschten uns mit Branchenkollegen aus, knüpften neue Kontakte und pflegten bestehende Partnerschaften. Wir freuen uns auf spannende Projekte und sind in zwei Jahren wieder dabei!