Nachfolgegeneration startet gemeinsamen regionalen Mehrwegpiloten

Gemeinsam mit der Firma Pentz aus Essingen, sagen wir der Einwegverpackung den Kampf an. Seit 1948 hat sich das Familienunternehmen auf Frischwaren wie Eiern, Obst, Gemüse und küchenfertigen Produkten spezialisiert. Die Brüder Manuel und Maximilian führen das Unternehmen nun in vierter Generation und wollen gemeinsam mit unserem Mehrwegpiloten eine Innovation in der Branche implementieren, der Ihren Kunden optimale Frische, Nachhaltigkeit und Prozessoptimierung in einem System bietet.

• Die perfekte Lösung für jede Küche: Küchenfertige Obst- und Gemüseprodukte - genannt „Ready-Cuts“
• Diese ersparen vor allem Zeit und Personal
• Statt der klassischen Einwegverpackung implementieren wir mit dem GN-Mehrweg-System zukünftig eine nachhaltige Lösung
• Für die Verpackung von Rohkost, Blattsalaten und Obst - als Monoprodukt oder Mischungen

Große Produktpalette: Rohkost, Blattsalate und Obst - als Monoprodukte oder Mischungen

• Hier gehts zur Produktvielfalt von Pentz
• Mehr zur Firma Pentz

Im ersten Schritt unseres gemeinsamen Mehrpilot-Projektes, wird die Betriebsgastronomie der Firma ZEISS im naheliegenden Oberkochen beliefert. Das gesamte Mehrwegmanagement wird über das digitale CHECK TRACE System transparent rückverfolgt. Die Einsparungen werden digital erfasst und sofort abgebildet. Die 100 % lebensmittelunbedenklichen GN-Mehrwegbehälter werden mit den Ready-Cuts der Firma Pentz befüllt, anstatt des Einweg-Polybeutels. Ob Marinieren von Produkten, Einsetzen in die Saladette oder direkte Weiterverarbeitung - Arbeiten ohne Umpacken dank unseres Systems.

Das Küchen- & Servicepersonal der ZEISS Catering Firma Gusto Gourmet ist überzeugt:

• der GN-Standard ist bekannt
• die GN-Behälter sind praktisch und einfach im Einsatz
• passen überall in der Küche, Saladette oder Transportwägen oder in unsere varithek® Warmhalteausgabe
• kein Entsorgen der Einweg-Verpackungen
• sinnvolle Nachhaltigkeit ohne Umstellungen im Tagesgeschäft
• Transparenz der Einsparung über das automatische Einwegtracking im Mehrweg CHECK TRACE System

Perspektivisch soll das System als standardisierte Poolinglösung aufgestellt werden, sodass weitere B2B-Kunden mit den GN-Mehrwegbehälter beliefert werden können. 

Unser Ziel ist es, über Dienstleiter ein flächendeckendes Spül- & Logistiknetzwerk aufzubauen, sodass Kunden analog der bekannten Poolinglösungen, die GN-Mehrwegbehälter über ein pay-per-use Modell ohne Investitionen in die Behälterinfrastruktur nutzen können. Über unser digitales CHECK TRACE System können die Transaktionen transparent rückverfolgt werden.