Nachhaltig & beutellos Vakuumieren - im Rieber vaculid® GN-Mehrweg-System // Rieber

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Unsere Lösung für Einwegeinsparung und entkoppelte, effiziente Produktion- & Personalauslastung bei gleichzeitig perfekt frischer Speisenqualität.

vaculid® GN-System

Mit unserem vaculid® GN-System können sie nachhaltig ohne Kunststoff Einweg-Beutel, direkt in unseren 100 % lebensmittelunbedenklichen Gastronorm Behälter & Kochtöpfen thermoplates® vakuumieren.

IHRE VORTEILE

HÖHERE QUALITÄT & WENIGER WASTE | Damit können die abgefüllten Speisen in den Edelstahl GN-Behältern oder GN-Kochtöpfen thermoplates®, direkt im GN-System sehr viel länger gelagert und haltbar gemacht werden.
GESUND & NACHHALTIG | Zudem können auch weitere Kochmethoden wie Sous Vide Garen ohne Übergang von Mikroplastik in die Speisen abgebildet werden.
ENERGIE- & ZEITSPAREND | Perfekt und energieeffizient auf den Punkt gegart, da die GN-Kochtöpfe thermoplates® durch das SWISS | PLY Mehrschichtmaterial, die Energie besonders gleichmäßig in alle Ecken und Ränder und 10x schneller leiten als herkömmlicher Edelstahl.
OPTIMALE PROZESSEFFIZIENZ & AUSLATUNG | Optimaler und zeitsparender Produktionsprozess, da die Produktion flexibel zeitlich vorverlegt werden und der Aufwand nicht jeden Tag anfällt und ihr Personal damit besser ausgelastet ist.

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175.476 kg

Ihr Mehrweg-Vakuum-System

Unsere Lösung für Einwegeinsparung und entkoppelte, effiziente Produktion- & Personalauslastung bei gleichzeitig perfekt frischer Speisenqualität.

Unser vaculid® GN-Deckel kann mit herkömmlichen Vakuum Kammer- und Handpumpen eingesetzt werden.

VAKUUMIERBARE GN-GRÖßEN VARIANTEN

vaculid® Deckel in den GN-Größen 1/2, 1/3 und 1/6
anwendbar auf GN-Kochtöpfen thermoplates® oder den speziellen Vakuum GN-Behältern
bis zu einer max. Tiefe von 100mm
mit Ausnahme der GN-Größe 1/2, die bis zu einer Tiefe von 150mm verfügbar ist

GN-Kochtopf

GN-System vaculid® zum Vakuumieren

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QR-CODE für digitale Mehrwegorganisation

Nachhaltig Vakuumieren ohne Kunststoff Einweg-Beutel

Direkt in unseren 100 % lebensmittelunbedenklichen Gastronorm Behälter & Kochtöpfen thermoplates® - UND ÜBER DEN QR-CODE DIGITAL IM MEHRWEG ORGANISIERT

DIGITALE MEHRWEG-ORGANISATION

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Reutlingen

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

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