Rieber K|POT® CONNECT ausgezeichnet mit dem Catering Star 2020 // Rieber

Gewinner Rieber K|POT® CONNECT

Mit dem mobilen und vernetzten Koch- und Ausgabegerät K|POT® CONNECT können flexibel individuelle Programme erstellt werden. Die Regeneration von unterschiedlichsten Speisen, auch von Cook & Freeze-Gerichten, ist somit prozesssicher, digital und automatisch möglich. Die Garkurve kann für jede Speise individuell angepasst werden, wodurch sich die Speisenqualität in der Ausgabe maßgeblich perfektioniert. Der K|POT® CONNECT gibt dem Koch die Möglichkeit seine eigenen Programme einfach und sicher digital per App zu schreiben und zu steuern. Damit kann das Bedienen einfach von jedem erfolgen und der Feinschliff des Kochens bleibt Chefsache

K|POT® CONNECT- die App-gesteuerte 24/7 Regenerier- und Ausgabestation

Die neue, digitale 24/7 Ausgabesolution für maximale Flexibilität & Gelinggarantie, ermöglicht individuell abgestimmtes Regenerieren von gefrorenen und kalten Speisen, Kochen, oder Warmhalten mit GN-thermoplates®. Prozesssicheres und multifunktionales Catering mit bester Speisenqualität und HACCP-konformer Sicherheitsbenachrichtigung über die LED-Anzeige und CONNECT App. Erhältlich in GN 1/1 Format mit 1- oder 2-zonigem Ceranfeld.

Mit dem zugehörigen Rieber CONNECT Cockpit können für verschiedenste Speisen, die Programme individuell erstellt werden und anschließend auf den K|POT® CONNECT übertragen werden. Für stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck, sogar bei Cook & Freeze Gerichten geeignet. Die zwei neuen „CONNECT-Funktionen“ am Drehregler ermöglichen immer perfekt getimte Speisenregeneration. Mit der Connection zur App kann der K|POT® CONNECT die vordefinierten und abgestimmten Programme einfach, bediensicher und direkt abrufen.

Ansprechende Optik in Kombination mit thermoplates® C in Cateringausführung, mit abgerundeten Ecken und energieeffizient durch SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Mit passenden GN-Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben.

Bericht erschienen in der Fachzeitschrift Cooking + Catering inside Ausgabe 11-12/20

SPECIAL | CATERING STAR

Perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck

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Die verschiedenen K|POT® CONNECT Modelle

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K-POT CONNECT 1/1-ck-2200 Edelstahl

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K-POT CONNECT 1/1-ck-2200 schwarz

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K-POT CONNECT 1/1-ck-2200-2Z Edelstahl

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K-POT CONNECT 1/1-ck-2200-2Z schwarz

Unsere digitalen Lösungen für NACHHALTIGKEIT & SICHERHEIT

Von der GN-Behälter Mehrwegorganisation über nachrüstbare QR-Codes - mit Hochrechnung der Einwegersparnis, bis zur digitalen Temperaturdokumentation über CHECK HACCP für alle Ausgaben und Rieber Transportgeräten oder mobilen, digitalen 24/7 Verpflegungslösungen mit 100% Gelinggarantie.

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QR-CODE für digitale Mehrwegorganisation

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CHECK Kern-Temperaturfühler

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CHECK Raumsensor - mobile Geräte

Rieber CONNECT

Großgebinde Mehrweg | CHECK TRACE

Kleingebinde Mehrweg | eatTAINABLE

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Omega Sorg Hausmesse 2023 – Faszination Food

Zusammen mit der Firma STÜWER haben wir unser gemeinsames Projekt, die 24/7 Kantine der Zukunft, auf der Omega Sorg Hausmesse 2023 präsentiert. Die Kantine der Zukunft, kontaktlos, App-gesteuert ob für Büros, Krankenhäuser, Schulen, oder Kitas. In Kombination mit dem K|POT auch ausgelegt für Großgebinde im Cook & Chill oder Cook & Freeze. Natürlich waren auch noch unsere weiteren digitalen Lösungen mit dabei. Erfahren Sie mehr.

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21. September 2023. Die Mattheis Gastronomie & Event GmbH hat sich für die stetig steigenden Anforderungen an die Gemeinschaftsverpflegung gerüstet und die digitale Großgebinde-Mehrwegorganisation sowie die papierlose HACCP-Dokumentation von Rieber zum Herzstück der Unternehmensorganisation gemacht. Damit produziert der Großcaterer von der Schwäbischen Alb mehr als 2.000 Mahlzeiten täglich und spart dabei nicht nur Zeit, sondern jährlich auch rund 7.000 Kilogramm Verpackungsmüll, Papier, hohe Kosten und das ohnehin fehlende Fachpersonal ein.

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