Mit der GN fillstation beginnt die Digitalisierung direkt in der Produktion. Aus Warenwirtschaft und tagesaktuellem Produktionsplan werden alle relevanten Informationen automatisch übernommen und beim Abfüllen als eindeutiges Datenpaket mit der QR-ID von GN-Behälter und Deckel verknüpft. So werden Behälter, Deckel und Speiseninformation digital „verheiratet“ – für maximale Transparenz, Effizienz und Rückverfolgbarkeit bis auf den Teller.
Die integrierte Waage unterstützt das grammgenaue Portionieren mit tagesaktuellen Informationen aus der angebunden Warenwirtschaft. Zusätzlich wird ein Nachweisfoto der Befüllung unmittelbar dem Datensatz zugeordnet und im System gespeichert. Über den QR-Code sind anschließend alle produktionsrelevanten Informationen abrufbar – von Artikel bzw. Menülinie über Rezept- und Produktionsdaten bis hin zu Gewicht, Allergenen, Kostform und Zielort gemäß Produktionsplan.
Die GN fillstation ist für händisches und automatisches Abfüllen geeignet und lässt sich nahtlos in bestehende Prozesse integrieren. Durch die Anbindung an externe Warenwirtschaftssysteme entsteht eine lückenlose Datenbasis für Produktion, Kommissionierung und Logistik.

Ideal in Kombination mit der GN coverstation: Nach dem digitalen und grammgenauen Abfüllen in der GN fillstation werden die Behälter automatisch, sauber und prozesssicher verschlossen – auf Wunsch auch mit Vakuum oder Schutzgasatmosphäre. So entsteht ein durchgängiger Prozess für maximale Effizienz, Haltbarkeit und Speisensicherheit.

In Verbindung mit der Rieber CHECK CLOUD Plattform und dem CHECK TRACE Mehrwegsytem, werden die Daten zentral visualisiert, ausgewertet und für eine durchgängige Prozessdokumentation nutzbar.