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11er – Der Kartoffelspezialist & Rieber mobile kitchen solutions

Frisch und knusprig regeneriert in unserer hybrid kitchen 200 °C und navioven – punktgenau durch die hochwärmeleitenden thermoplates®, dem energieeffizienten Kochtopf im Gastronorm Standard Maß. Optisch ansprechend präsentiert über unser neues modulares catering kitchen system – welches eine Gesamtlösung für Transport, Zubereitung und Ausgabe bietet, flexibel kombinierbar je nach Speisenangebot und Essensteilnehmer. 

Die perfekte Gesamtlösung für eine schmackhafte und mobile Verpflegung. Zeitlich punktgenaue Regeneration der Gerichte in gleichbleibend hoher Qualität, an jedem Ort und zu jeder Zeit.

Unsere 11er Produktlösungen

Frisch und knusprig regeneriert - die perfekte 11er-Zubereitung

  • in unserer hybrid kitchen 200 °C
  • sowie dem tabletop navioven
  • punktgenau durch die hochwärmeleitenden thermoplates®, dem energieeffizienten Kochtopf im Gastronorm Standard Maß
  • optisch ansprechend präsentiert über unser neues modulares catering kitchen system – welches eine Gesamtlösung für Transport, Zubereitung und Ausgabe bietet, flexibel kombinierbar je nach Speisenangebot und Essensteilnehmer
hybrid kitchen
navioven
GN-Kochtopf
GN-Deckel
zum Produkt
Kern-Temperatur-Fühler CHECK
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11er
  • Der Kartoffelspezialist aus Österreich. 
  • Familienunternehmen. 
  • 100% klimaneutral.

11er ist ein modernes Familienunternehmen in 3. Generation aus dem Westen Österreichs, das sich ganz der Kartoffel verschrieben hat. Beste Qualität, regionale Zutaten und hausgemachte Rezepturen sind oberstes Gebot, denn 11er ist überzeugt, dass es „wie hausgemacht“ am besten schmeckt. 

  • Deswegen wird bei 11er jeden Tag mit viel Liebe und Sorgfalt daran gearbeitet, die besten und außergewöhnlichsten Kartoffelspezialitäten aus Österreich herzustellen. Von goldgelben Pommes über knusprige Kroketten bis zu hausgemachten Rösti-Spezialitäten..
  • Bereits seit 2015 werden alle 11er Kartoffelspezialitäten durch die 11er Klimaschutzinitiative zu 100% klimaneutral produziert. Das gelingt durch die Vermeidung, Reduktion und den Ausgleich sämtlicher anfallenden CO2-Emissionen.

Wir freuen uns sehr mit diesem nachhaltigen „Food-Familienunternehmen“ partnerschaftliche Gesamtlösungen aus Food & Technik für unsere Kunden entwickeln zu können. 

Die perfekt Kombi & Gesamtlösung aus FOOD | mobile Rieber PRODUKTE | digitale SICHERHEIT

Interesse an unseren mobilen & leckeren Gesamtlösungen?
Leszek Herrmann

Dann wenden Sie sich jederzeit an mich.

Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen
Medienecho
01.08.2026

Mehr Effizienz für Küchen

gilde-magazin.de | 02-2026

ES IST EIN FAMILIENUNTERNEHMEN, wie es im Buche steht: Rieber gilt als einer der führenden Anbieter von Küchentechnik für professionelle Genuss-Handwerker. Der Mittelständler weiß um seine Kernkompetenz in der Edelstahlverarbeitung seit 1925. Im Jahre 1964 bringen die Reutlinger den Vorgänger des Speisenbehälters aus Edelstahl, dem heutigen internationalen Gastronorm (GN)-Standard, auf den Markt. In den vergangenen Jahren hat sich das Unternehmen erfolgreich in Richtung Digitalisierung transformiert.

Pressemitteilungen
22.07.2026

Mobile Verpflegung im Krisenszenario: Rieber unterstützte Katastrophenschutzübung im urbanharbor Ludwigsburg

Probeernstfall im speisewerk: Mobile Einsatzverpflegung, Hygiene und Food-Infrastruktur für bis zu 200 Teilnehmende
Ludwigsburg, 03. Juli 2026 – Wie eine sichere Verpflegung und funktionierende Food-Infrastruktur auch unter Krisenbedingungen gewährleistet werden können, zeigte die Katastrophenschutzübung „Familia Communalis“ im urbanharbor Ludwigsburg. Ausgangslage der Übung waren schwere Orkanböen, die einen flächendeckenden Stromausfall auslösten und umfangreiche Maßnahmen des Bevölkerungsschutzes erforderlich machten. Rieber stellte im speisewerk die mobile Food- und Verpflegungsinfrastruktur bereit und schuf damit die Voraussetzungen für die Versorgung von bis zu 200 Teilnehmenden unter realitätsnahen Einsatzbedingungen.