BAU UND BETRIEB VON GROSSKÜCHEN UND MODERNER BETRIEBSGASTRONOMIE 2021 // Rieber

Rieber mit dabei als PLATINPARTNER

BAU UND BETRIEB UND MODERNER BETRIEBSGASTRONOMIE 2021

eatTAINABLE

Digitale Mehrwegorganisation für to go, Take Away oder Delivery im Klein- & Großgebinde

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Rieber CONNECT

Digitales Verpflegungssystem vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie

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CHECK CLOUD

Digitales HACCP Komplett-System, transparent & papierlos

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catering kitchen

ALL-IN-ONE System, Transport, Zubereiten & Ausgeben - plug & play

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Rieber mit dabei am 29./30. Juni 2021 in München, bei der 7. Jahresfachkonferenz rund um Trends & Effizienz. Die Großküche der Zukunft – Best Practice Beispiele für innovative und zukunftsfähige Konzepte.

Erleben Sie unsere Neuheiten an unserem Live-Messestand.

Digitale Mehrwegorganisation für to go, Take Away oder Delivery im Klein- & Großgebinde
Digitales Verpflegungssystem vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie
Digitales HACCP System | JETZT FÖRDERFÄHIG MIT ÜBERBRÜCKUNGSHILFE III
catering kitchen ALL-IN-ONE System, Transport, Zubereiten & Ausgeben - plug & play

Die Großküche der Zukunft

Best Practice Beispiele für innovative und zukunftsfähige Konzepte

Die Küche der Zukunft: total digital
Neue Geschäftsmodelle in der Großküche
Hygieneprohylaxe in der GV
Mikro-Frischküche mit Erlebniswert
Trendthema Regionalität
Roboter in der Gastronomie
Take away-Konzepte in der GV

mehr zum Event

Rieber NEUHEITEN auf der BAU UND BETRIEB

Digitale Mehrwegorganisation für to go, Take Away oder Delivery im Klein- & Großgebinde

Damit der Caterer bzw. Gastronom jederzeit weiß wo seine Behälter sind, hat er über das eatTAINABLE System volle Transparenz und Sicherheit. Ob Food to go im Restaurant oder in Kantinen, sowie im Großgebinde in Produktions küchen für die Belieferung von öffentlichen Einrichtungen.

Das System bietet die Allround Lösung nach einem einheitlichen Prinzip. In beiden Fällen wird der Kunden OR-Code mit den Behälter OR-Codes verknüpft.
Im Kleingebinde hat der Kunde hierfür seinen eigenen individuellen Kunden OR Code in der kostenlosen eatTAINABLE Endkunden App.
Im Großgebinde werden die Behälter OR-Codes vor der Ausliefe rung auf den OR-Code der Lokation /Einrichtung verbucht, der auf dem Lieferschein aufgedruckt ist. Über mobile, digital vernetzte Scan-Einheiten kann hierbei die OR-Code Erfassung, ohne zusätzlichen Aufwand, direkt in den Küchenprozess integriert werden.

DIE VORTEILE

Edelstahl zu 100 % food-safe, hygienisch, geschmacks- & geruchsneutral, ohne Übertragung von Mikroplastik
langlebig, robust, bruch- & transportsicher
optimale Raumeffizienz, Stapelbarkeit &
spülmaschinentauglich
seit über 60 Jahren der Branchenstandard & praxiserprobt
Kompatibilität in allen Geräten bis in die Ausgabe

Großgebinde Mehrweg | CHECK TRACE

Kleingebinde Mehrweg | eatTAINABLE

zum Produkt

QR-CODE für digitale Mehrwegorganisation

Gastronorm-System

Digitales Verpflegungssystem vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie

Rieber CONNECT unser digitales Verpflegungssystem I vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie.

multipolar® CONNECT

Der Gemeinschaftskühlschrank für Food Sharing in allen Communities, wie Büros, Gebäudekomplexe oder Wohngruppen/ heime etc. Dieabgetrennten Einzelfächer gewährleisten 100% Sicherheit, Hygiene & Privatsphäre im Sharing Kühlschrank. Keine Übertragung vonBakterien, Keimen oder Viren. Zudem bis zu 16-fach niedrigerer Energie verbrauch, im Vergleich zum herkömmlichen Kühlschrank. Über die Öffnung der kleinen Fächer entweicht deutlich weniger Kälte und spart dadurch Strom & Geld. Individueller und sicherer Fachzugang der einzelnen Nutzer klassisch über Schlüssel oder digital per App-Öffnung.

KIPOT® CONNECT

Die mobile Küche und Kantine in einem Gerät. Per App steuerbar für gelingsicheres Regenerieren, Warmhalten & Ausgeben. Mit exakt abgestimmten und selbst kreierten Programmen von Caterern, Food-Entwicklern & Chefköchen, mit nur einem Klick - à la Minute jederzeit und überall abrufbar. Energieeffiziente und gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit, über das SWISS PLY Mehrschichtmaterial, für perfekte Speisenqualität auf den Punkt.

Digitale Mehrwegorganisation

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CHECK Raumsensor - mobile Geräte

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CHECK Kern-Temperaturfühler

Digitales HACCP System

SAGEN SIE- GOODBYE ZUR HACCP ZETTELWIRTSCHAFT | Digitalisieren Sie jetzt Ihre HACCP Zettelwirtschaft mit CHECK HACCP.

Jetzt anfragen und Förderung nutzen mit Überbrückungshilfen III.

HACCP-Listen nicht mehr 4 Jahre im unübersichtlichen Zettel-Ordner-Chaos, sondern transparent und digital jederzeit abrufbar. Alle Messpunkte und Dokumentationen sowie Alarmierungen zentral in einer Weboberfläche.
Organisieren Sie Ihren Betrieb von überall und sind immer über alle Ihre prozessrelevanten Daten informiert. Effizientes Energiemanagement - kühlt Ihr Kühlschrank ständig 3 °C zu kalt?
Fragen Sie CHECK HACCP an und decken Sie zusätzlich Ihre Einsparpotentiale auf.

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CHECK Kern-Temperaturfühler

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CHECK Raumsensor - mobile Geräte

catering kitchen ALL-IN-ONE SYSTEM

TRANSPORTIEREN, ZUBEREITEN & AUSGEBEN | DAS ALL-IN-ONE PLUG & PLAY SYSTEM

Unser mobiles & flexibles catering kitchen System, einfach und modular nachrüstbar für alle thermoport® 1000 Modelle. Stellen Sie Ihre eigene catering kitchen Einheit zusammen - hochflexibel und vollfunktional kombinierbar. Perfekte Koch- & Grillergebnisse mit den Rieber thermoplates®, multifunktional und energieeffizient einsetzbar.

zum Produkt

CHECK Kern-Temperaturfühler

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CHECK Raumsensor - mobile Geräte

Alles auf einen Blick

UNSERE NEUHEITEN AUF DER BAU UND BETRIEB

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Unser Neuheiten-Video-Reihe | einfach durchklicken und mehr erfahren.

Spannende Kooperation

Digitaler Kühlschrank & digitales Bezahlsystem | Wir präsentieren Ihnen live unsere Kooperation mit ventopay.

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Interesse an unseren Neuheiten?

Leszek Herrmann

Jetzt digital & nachhaltig werden mit unseren Lösungen. Ich helfe Ihnen gerne weiter.

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Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Die Zusammenarbeit mit der BruderhausDiakonie geht zurück bis in die 90er Jahre. Hier wurde bereits auf unsere thermoport® 1000 Kunststoff bestückt mit GN-Behälter und den zuverlässigen wasserdichten Steckdeckel gesetzt, um die Speisen sicher aus der Küche bis zum Gast zu transportieren - an die damalige GWS – Gustav Werner Stiftung. Somit ist unser GN Behältersysteme im Kunststoff thermoport® hier seit mehreren Jahrzehnten ein Referenzprojekt für die Speisenverteilung.

Referenzen

11.04.2024

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

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BAU UND BETRIEB UND MODERNER BETRIEBSGASTRONOMIE 2021

Digitale Mehrwegorganisation für to go, Take Away oder Delivery im Klein- & Großgebinde

Digitales Verpflegungssystem vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie

Digitales HACCP Komplett-System, transparent & papierlos

ALL-IN-ONE System, Transport, Zubereiten & Ausgeben - plug & play

Rieber mit dabei am 29./30. Juni 2021 in München, bei der 7. Jahresfachkonferenz rund um Trends & Effizienz. Die Großküche der Zukunft – Best Practice Beispiele für innovative und zukunftsfähige Konzepte.

Erleben Sie unsere Neuheiten an unserem Live-Messestand.

Best Practice Beispiele für innovative und zukunftsfähige Konzepte

Damit der Caterer bzw. Gastronom je­derzeit weiß wo seine Behälter sind, hat er über das eatTAINABLE System vol­le Transparenz und Sicherheit. Ob Food to go im Restaurant oder in Kantinen, sowie im Großgebinde in Produktions­ küchen für die Belieferung von öffentlichen Einrichtungen.

multipolar® CONNECT

KIPOT® CONNECT

Unser Neuheiten-Video-Reihe | einfach durchklicken und mehr erfahren.

Digitaler Kühlschrank & digitales Bezahlsystem | Wir präsentieren Ihnen live unsere Kooperation mit ventopay.

Mehrweg für Jahrzehnte - bei der BurderhausDiakonie Reutlingen

Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP

Damit der Caterer bzw. Gastronom jederzeit weiß wo seine Behälter sind, hat er über das eatTAINABLE System volle Transparenz und Sicherheit. Ob Food to go im Restaurant oder in Kantinen, sowie im Großgebinde in Produktions küchen für die Belieferung von öffentlichen Einrichtungen.