Rieber mit dabei als PLATINPARTNER

BAU UND BETRIEB UND MODERNER BETRIEBSGASTRONOMIE 2021

eatTAINABLE

Digitale Mehrwegorganisation für to go, Take Away oder Delivery im Klein- & Großgebinde

Rieber CONNECT

Digitales Verpflegungssystem vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie 

CHECK CLOUD

Digitales HACCP Komplett-System, transparent & papierlos

catering kitchen

ALL-IN-ONE System, Transport, Zubereiten & Ausgeben - plug & play

Rieber mit dabei am 29./30. Juni 2021 in München, bei der 7. Jahresfachkonferenz rund um Trends & Effizienz. Die Großküche der Zukunft – Best Practice Beispiele für innovative und zukunftsfähige Konzepte. 

Erleben Sie unsere Neuheiten an unserem Live-Messestand. 

  • Digitale Mehrwegorganisation für to go, Take Away oder Delivery im Klein- & Großgebinde
  • Digitales Verpflegungssystem vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie
  • Digitales HACCP System |  JETZT FÖRDERFÄHIG MIT ÜBERBRÜCKUNGSHILFE III
  • catering kitchen ALL-IN-ONE System, Transport, Zubereiten & Ausgeben - plug & play
Die Großküche der Zukunft

Best Practice Beispiele für innovative und zukunftsfähige Konzepte

  • Die Küche der Zukunft: total digital
  • Neue Geschäftsmodelle in der Großküche
  • Hygieneprohylaxe in der GV
  • Mikro-Frischküche mit Erlebniswert
  • Trendthema Regionalität
  • Roboter in der Gastronomie
  • Take away-Konzepte in der GV
Rieber NEUHEITEN auf der BAU UND BETRIEB
Digitale Mehrwegorganisation für to go, Take Away oder Delivery im Klein- & Großgebinde

Damit der Caterer bzw. Gastronom je­derzeit  weiß wo seine Behälter sind, hat er über das eatTAINABLE System  vol­le Transparenz und Sicherheit. Ob Food to go im Restaurant oder in Kantinen, sowie im Großgebinde in Produktions­ küchen für die Belieferung von öffentlichen Einrichtungen.

  • Das System bietet die Allround Lösung nach einem einheitlichen Prinzip. In beiden Fällen wird der Kunden OR-Code mit den Behälter OR-Codes verknüpft.
  • Im Kleingebinde hat der Kunde hierfür seinen eigenen individuellen Kunden OR­ Code in der kostenlosen eatTAINABLE Endkunden App.
  • Im Großgebinde werden die Behälter OR-Codes vor der Ausliefe­ rung auf den OR-Code der Lokation /Einrichtung verbucht, der auf dem Lieferschein aufgedruckt ist. Über mobile, digital vernetzte Scan-Einheiten kann hierbei die OR-Code Erfassung, ohne zu­sätzlichen Aufwand, direkt in den Küchenprozess integriert werden.

DIE VORTEILE 

  • Edelstahl zu 100 % food-safe, hygienisch, geschmacks- & geruchsneutral, ohne Übertragung von Mikroplastik
  • langlebig, robust, bruch- & transportsicher
  • optimale Raumeffizienz, Stapelbarkeit &
  • spülmaschinentauglich
  • seit über 60 Jahren der Branchenstandard & praxiserprobt
  • Kompatibilität in allen Geräten bis in die Ausgabe
eatTAINABLE Großgebinde Mehrweg
eatTAINABLE Kleingebinde Mehrweg
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QR-Code Kleber Mehrwegsystem eatTAINABLE
Gastronorm-System
Digitales Verpflegungssystem vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie

Rieber CONNECT unser digitales Verpflegungssystem I vom Gemeinschaftskühlschrank bis zur mobilen Ausgabeküche mit 100% Gelinggarantie.

multipolar® CONNECT

Der Gemeinschaftskühlschrank für Food­ Sharing in allen Communities, wie Büros, Gebäudekomplexe oder Wohngruppen/­ heime etc. Dieabgetrennten Einzelfächer gewährleisten 100% Sicherheit, Hygiene & Privatsphäre im Sharing­ Kühlschrank. Keine Übertragung vonBakterien, Keimen oder Viren. Zudem bis zu 16-fach niedrigerer Energie verbrauch, im Vergleich zum herkömmlichen Kühlschrank. Über die Öffnung der kleinen Fächer entweicht deutlich weniger Kälte und spart dadurch Strom & Geld. Individueller und sicherer Fachzugang der einzelnen Nutzer klassisch über Schlüssel oder digital per App-Öffnung.

KIPOT® CONNECT

Die mobile Küche und Kantine in einem Gerät. Per App steuerbar für gelingsicheres Regenerieren, Warmhalten & Ausgeben. Mit exakt abgestimmten und selbst kreierten Programmen von Caterern, Food-Entwicklern & Chefköchen, mit nur einem Klick - à la Minute jederzeit und überall abrufbar. Energieeffiziente und gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit, über das SWISS PLY Mehrschichtmaterial, für perfekte Speisenqualität auf den Punkt.

multipolar® CONNECT
K|POT® CONNECT
GN-Kochtopf
GN-Deckel
eatTAINABLE Mehrweg
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Raum-Temperatursensor CHECK
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Kern-Temperaturfühler CHECK
Digitales HACCP System

SAGEN SIE- GOODBYE ZUR HACCP ZETTELWIRTSCHAFT | Digitalisieren Sie jetzt Ihre HACCP Zettelwirtschaft mit CHECK HACCP. 

Jetzt anfragen und Förderung nutzen mit Überbrückungshilfen III.

  • HACCP-Listen nicht mehr 4 Jahre im unübersichtlichen Zettel-Ordner-Chaos, sondern transparent und digital jederzeit abrufbar. Alle Messpunkte und Dokumentationen sowie Alarmierungen zentral in einer Weboberfläche.
  • Organisieren Sie Ihren Betrieb von überall und sind immer über alle Ihre prozessrele­vanten Daten informiert. Effizientes Energiemanagement - kühlt Ihr Kühlschrank ständig 3 °C zu kalt?
  • Fragen Sie CHECK HACCP an und decken Sie zusätzlich Ihre Einsparpotentiale auf.
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Kern-Temperaturfühler CHECK
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Raum-Temperatursensor CHECK
catering kitchen ALL-IN-ONE SYSTEM

TRANSPORTIEREN, ZUBEREITEN & AUSGEBEN | DAS ALL-IN-ONE PLUG & PLAY SYSTEM

Unser mobiles & flexibles catering kitchen System, einfach und modular nachrüstbar für alle thermoport® 1000 Modelle. Stellen Sie Ihre eigene catering kitchen Einheit zusammen - hochflexibel und vollfunktional kombinierbar. Perfekte Koch- & Grillergebnisse mit den Rieber thermoplates®, multifunktional und energieeffizient einsetzbar.

catering kitchen System
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Kern-Temperaturfühler CHECK
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Unser Neuheiten-Video-Reihe | einfach durchklicken und mehr erfahren.

Spannende Kooperation

Digitaler Kühlschrank & digitales Bezahlsystem | Wir präsentieren Ihnen live unsere Kooperation mit ventopay.

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Leszek Herrmann

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Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen