Digitale HACCP bei der Stattküche - mit CHECK HACCP // Rieber

Seit Februar 2024 dokumentiert die Stattküche GmbH ihre rund 20.000 Essen täglich, an den 3 Standorten Münster, Bergkamen und Lippstadt - ganz einfach und digital über unser Rieber CHECK HACCP System. Hierdurch haben Sie für Ihre Schul- & Kitaverpflegung das höchste Maß an Sicherheit und Transparenz, sowohl im Cook & Chill, wie auch im Cook & Hold Verfahren.

das gesamte Flottenmanagement wird über das System organisiert
alle 50 Lieferfahrzeuge sind mit 1 CHECK QR Code ausgestattet
50 Hygiene QR Codes
12 Kerntemperatur QR Codes
Wareneingang QR Codes
1 Gateway
10 Auto-Sensoren am Standtort Lippstadt

Wir bedanken uns bei bei den Geschäftsführern Herrn Nikolas Kamenz, Phillipp Krins und Sebastian Kamenz - für die partnerschaftliche und gute Zusammenarbeit und diese tolle Referenz.

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Kerntemperatur per App

- bei der Warenannahme
- bei der Speisenausgabe

Automatische Raumtemperatur

- in den Kühlhäusern

Digitale Checklisten

- für die Wareneingangskontrolle

Digitale HACCP hardware

Einfach nachrüstbar für eine komplett digitale und papierlose HACCP Dokumentation.

unsere automatischen Raumtemperatur-Sensoren sind serienmäßig in allen mobilen Rieber Geräte wie Kühlschränke, thermoporte® etc jederzeit integrierbar. Für eine lückenlose Temperaturkontrolle.

Selbstverständlich sind unsere Transport-Klassiker auch mit im Einsatz:

ca. 300 x thermoport® K 100 mit fahrbaren
Regalwagen
GN Behälter & Deckel
Stapelwagen für GN

Temperatursensoren CHECK CLOUD

zum Produkt

Sentrius RS186 Sensor Temperatur intern

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Sentrius RG186 Gateway EU

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Raum-Temperatursensor CHECK

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CHECK Kern-Temperaturfühler

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QR-Code Kleber für CHECK CLOUD

Gastronorm-System

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thermoport® K 100 beheizt - schwarz

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Stapelwagen 2-teilig

Regalwagen

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Rolliport Kunststoff - thermoport® K

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Leszek Herrmann

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CHECK HACCP – so geht SPAREN & SICHERHEIT digital

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13.12.2024

Rieber Weihnachtsfeier 2024

Zum Abschluss des Jahres 2024 fand am 13. Dezember unsere traditionelle Rieber-Weihnachtsfeier statt. Wie immer waren alle – von unseren Azubis bis hin zu den Meistern – an der Organisation und Umsetzung beteiligt. Das köstliche Essen wurde von unserem Culinary Manager und Koch Janko Hilliges und seinem engagierten Küchenteam liebevoll vorbereitet und auf unseren mobilen Rieber-Produkten frisch zubereitet und ausgegeben. Es wurde ausgelassen getanzt, geschlemmt und gefeiert – ein gelungener Abschluss des Jahres!

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12.12.2024

Rieber Vertriebs-Meeting 2024

Schulungen zu den neuen Features und Weiterentwicklungen unserer digitalen Systemen für Mehrweg und HACCP, Wissenstransfer und Austausch, sowie der Fokus für 2025 waren die zentralen Themen unserer diesjährigen Vertriebstagung. Zwei Tage voller spannender Insights für unser komplettes Rieber Sales Team - Deutschland, Export, sowie unsere Töchter aus Österreich, der Schweiz und England. Für alle zukünftigen Herausforderungen unseres Marktes haben wir praxisnahe Lösungen, die es uns ermöglichen unseren Kunden nachhaltig Mehrwerte zu schaffen, ebenso für unsere Umwelt.

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