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Abfüllen und Verdeckeln – digital und prozesssicher. Rieber transformiert nicht nur die Speisenlogistik digital – sondern beginnt bereits direkt in der Produktion, beim Abfüllen und Verdeckeln. Durch die Anbindung an Warenwirtschaftssysteme werden alle Prozessschritte nahtlos integriert und digital gesteuert.

Auch dieses Jahr unterstützen wir die Ludwigsburger Vesperkirche mit mobilem Rieber Equipment für die Essensausgabe, den Transport und diesjährig erstmals auch mit unserem eatTAINABLE System über digital & pfandfrei organisierte Edelstahl-Mehrwegboxen.  Somit kann die Ludwigsburger Vesperkirche als einzige in der Region ihr Essen ohne Einwegverpackungsmüll togo anbieten.

Seit Jahren sponsored Rieber für die Vesperkirche in der Nikolaikirche in Reutlingen verschiedene Produkte und Geräte für die mobile und flexible Essensausgabe vorort. Wie bereits im Jahr 2020 erhielten auch dieses Jahr wieder einige Auszubildende die Möglichkeit gemeinsam mit ihren Ausbildern direkt vor Ort mitzuhelfen. Nur durch die Mithilfe vieler ehrenamtlicher Helfer und verschiedenster Spenden ist es Jahr für Jahr möglich die Vesperkirche aufs Neue zu öffnen und auch wir als Reutlinger Unternehmen möchten dazu beitragen. 

Nicht einfach nur ein GN-Behälter - sondern Ihr energiesparender GN-Kochtopf. Mit unserem neuen thermoplates®eco sparen Sie täglich Minimum 10% Energie (kWh) und können damit effizienter & schneller Zubereiten, Chillen & Regenerieren und gleichzeitig CO2 reduzieren.

Nach der Speisen-Abfüllung und dem Cook & Chill Vorgang werden die GN-Behälter und Deckel dem jeweiligen Kunden bzw. Lieferort zugeordnet. Mit unserem digitalen CHECK TRACE Mehrweg-System, kann das ganz einfach durch Scan des Kunden QR-Codes und der Behälter- und Deckel QR-Codes erfolgen. Danach werden die Speisen im Transportmedium an den Zielort ausgeliefert. Die HACCP-Dokumentation erfolgt ebenso digital und papierlos über unser CHECK HACCP System, automatisch über Raumtemperatursensoren, sowie über Kerntemperaturmessungen und Hygiene-Checklisten.

Am Lieferort wird die Kerntemperatur der Speisen direkt durch eine CHECK HACCP Messung per App überprüft und dokumentiert oder durch die automatische Raumtemperaturmessung in der Transportbox dokumentiert. Falls die die Speisen bis zum Verzehr noch zwischengelagert werden wird auch hierbei weiterhin über Auto CHECK Sensoren die Einhaltung der gewünschten Temperaturen überwacht.

Vor dem Verzehr werden die Speisen nun auf Verzehrtemperatur erwärmt bzw. fertig gegart. Hierbei eignen sich, je nach Anzahl der zu verzehrenden Personen unsere energiesparenden Regenerier-Geräte wie der mobilen hybrid kitchen oder dem Auftisch-Ofen navioven, für bis zu 50 Personen pro Gerät oder mit unserem mobilen und stilvollen Kochfeld dem K|POT®, für bis zu 30 Personen.

Mit unserem Rieber CONNECT System geben wir einfache und energiesparende Antworten auf die Herausforderungen der Branche wie Personalmangel, Homeoffice und zeitlich entkoppelte Versorgung. Mit unserer 24/7 Lösungen kann all dies ohne Personal gemeistert werden. Für warme Mahlzeiten, leichte Snacks oder Frühstück – sowohl einzelportioniert oder im Großgebinde, beispielsweise in Büros. Denn durch fehlendes Personal werden immer häufiger Kantinen und andere Verpflegungseinrichtungen reduziert oder ganz geschlossen. Die Automatenlösungen ermöglichen hier eine Self-Catering Food-Verpflegung, ebenfalls im digital rückverfolgbarem Rieber Mehrwegsystem eatTAINABLE. 

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien schöne und besinnliche Weihnachten im Kreise Ihrer Liebsten und ein frohes und gesundes Jahr 2022. In das kommende Jahr blicken wir voller Zuversicht, denn wir haben für alle zukünftigen Herausforderungen Lösungen.