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Die Speisentransportbehälter thermoport von Rieber gelten seit Jahrzehnten als Logistikstandard der Cateringbranche. Der neueste Clou in Sachen Digitalisierung: Mithilfe der Künstlichen Intelligenz (KI) entfällt die händische Messung der Kerntemperatur – möglich machen das die nachrüstbaren, automatisch sendenden CHECK Raumtemperatursensoren, während die QR-Codes die digitale Mehrweg-Rückverfolgung sichern.

Das Beste aus zwei GN-Deckelklassikern in einem: Mit dem brandneuen GN-Deckel „vaculid light“ hat Küchentechnologie-Spezialist Rieber alle Vorteile der beiden GN-Deckelklassiker „Rieber Steckdeckel“ und „vaculid“ für die sichere und zeitentzerrte Speisenkonservierung in nur einem Deckel vereint.

In Deutschland sind alle Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten oder vertreiben, der Gefahrenanalyse und -kontrolle (HACCP) verpflichtet – inklusive der lückenlosen Dokumentation. Ein sehr wichtiger, aber gleichzeitig lästiger, zeitaufwendiger und kostenintensiver Prozess, der aufgrund der gesetzlichen Vorgaben alternativlos ist. Mit CHECK HACCP liefert Rieber die digitale, schnelle und vollkommen papierlose Antwort auf die analoge Zettelwirtschaft zur Erfüllung der HACCP-Dokumentationspflicht.

Insgesamt 1.300 Einreichungen aus 40 Ländern sorgten für eine erneute Rekordbeteiligung an den Nachhaltigkeitspreisen Green Product und Green Concept Award 2023, die in diesen Tagen in Berlin verliehen wurden. Die Rieber GmbH & Co. KG wurde für das digitale und pfandfreie Food-Mehrweg-System „eatTAINABLE“ ausgezeichnet und erhielt den Green Product Award 2023 in der Kategorie Verpackungen: „Für uns als Hersteller ist es zur Selbstverständlichkeit geworden einen bestmöglichen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Deshalb freut uns diese Würdigung ganz besonders“, betont Rieber-Gesellschafter Max Maier. 

Die internationale Leitmesse Internorga 2023 hat ihre Pforten nach fünf erfolgreichen Messetagen wieder geschlossen. Küchentechnologie-Spezialist Rieber kehrt überaus zufrieden und mit vielen Kontakten, Aufträgen und geglückten Produkteinführungen in der Tasche von Hamburg in den Südwesten Deutschlands zurück.

Wer nachhaltig und kosteneffizient produzieren will und gleichzeitig die Umweltbelastung im Rahmen des Herstellungsprozesses reduzieren möchte, muss zunächst große Investitionen tätigen und alle Prozesse und Geräte umstellen. So zumindest die weitläufige Annahme. Dass sich all diese Ziele lediglich mit dem Austausch der GN-Behälter durch die neuen thermoplates eco realisieren lassen, beweist Rieber mit seinen energieeffizienten GN-Behältern aus dem innovativen Mehrschichtmaterial SWISS I PLY.

Zukunftsfähig bleiben? Mehrwegprozesse digitalisieren! Digitalisierung ist in aller Munde – quer durch alle Branchen sind internetbasierte Lösungen mittlerweile unverzichtbar. Doch nicht immer stehen die Investitionen im richtigen Verhältnis zum gewünschten Ergebnis. Anders bei der digitalen Mehrweglösung von Rieber: Sie sorgt für eine maximale Effizienz innerhalb der gesamten Prozesskette in der Gemeinschaftsverpflegung und löst so diverse Herausforderungen der Branche auf einen Schlag. Vor allemunternehmerische, aber auch jene mit Blick auf Klimaschutz und weitere Aspekte der Nachhaltigkeit. Auf der diesjährigen Internorga präsentiert Rieber deshalb neben den vielfältigen Produktneuheiten seine neue Vision „META cooking“, die auch mit einem neuen Unternehmenslogo sichtbar wird.