100% GENUSS & FLEXIBILITÄT. BEDIEN- & GELINGSICHER. NACHHALTIG & DIGITAL. SPARSAM & HYGIENISCH.

UNSER MEHRWERT FÜR SIE

Für den Bereich der Schul- & Kita-Verpflegung bietet Rieber flexible und mobile Lösungen, die verschiedenste Anforderungen erfüllen und bei sämtlichen Gegebenheiten eingesetzt werden können. Selbstverständlich muss bei der Konzeption auf die Wünsche und Bedürfnisse der Kinder und Betreuer-/innen eingegangen werden. 

Frische, saisonale Kost mit modernen und vielseitigen Foodkonzepten, die mit unserer Infrastruktur auf den Punkt und vor allem absolut sicher nach HACCP zubereitet, transportiert und ausgegeben werden können, damit die Jugend auch außerhaus bestens versorgt werden kann. Wir bieten für jedes Verpflegungskonzept die passende Catering-Lösung – komplett mobil, modular, strom- & platzsparend. 

  • Ob über eine Zentralküche mit Fernverpflegung im Cook & Chill oder Cook & Freeze Verfahren.
  • Die Küche mit eigenem Personal betreiben oder durch einen externen Caterer betreiben lassen?
  • Für sämtliche Fragen haben wir individuelle System-Lösungen.

Mit unseren flexiblen und systemischen Produkten kann die Verpflegung perfekt entkoppelt, von der Lagerung bis zur Ausgabe abgebildet, und am Ende frisch à la minute zubereitet werden. Effektive Lösungen abgestimmt auf individuelle Anforderungen flexibel und mobil – inhouse wie auch outdoor, für perfekte Speisenqualität damit auch die Kleinen ganz groß werden.

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DGE NORM ALS MAßSTAB für unsere maßgeschneiderten KITA solutions

Unsere Lösungsvorschläge mit Produkt-Stückzahlen für Ihr Rieber Cateringsystem basieren auf der Norm der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., für die jeweilige Kinderanzahl. 

 

Kommen Sie einfach auf uns zu, gemeinsam finden wir Ihr perfektes Konzept.

KITA 4 – 7 JAHRE

Unsere solution Produkte für Ihr mobiles und individuelles Kita Catering Konzept.

Kita | 4 - 7 Jahre
zum Produkt
K-POT 1/1-ik-3600-2Z Edelstahl
zum Produkt
hybrid kitchen 200°C mobil
zum Produkt
navioven 1/1
zum Produkt
thermoport® K 1000 unbeheizt - schwarz
zum Produkt
thermoport® K 1000 unbeheizt - orange
zum Produkt
Kinderbuffet-Wagen 2-h=750 / 800 mm
zum Produkt
K-POT 1/1-ck-2200 schwarz
zum Produkt
thermoplates® C 1/2 065 beschichtet
zum Produkt
thermoplates® C 1/1 065 nano
zum Produkt
GNONE®-Behälter 1/1 065
zum Produkt
GN-Steckdeckel 1/1 - wasserdicht
zum Produkt
Kern-Temperaturfühler CHECK
zum Produkt
Raum-Temperatursensor CHECK
10 KINDER | 10 L SPEISEN

10 KINDER | MOBILER FAMILIENTISCH MIT DEM K|POT® 

Essen ganz wie daheim mit dem K|POT® – unsere flexible Lösung für den gemeinsamen Familientisch. Das Essen steht klassisch auf dem Tisch und die Kinder können, nach eigenen Vorlieben auch selbst schöpfen. Der Austausch und das selbstbestimmte Essen rücken durch unsere K|POT®-table top-Lösung in den Mittelpunkt. 

  • 2x thermoplates®  GN 1/2 65 mm | Kochbehälter Best.Nr. 84 01 08 29
  • 1x thermoplates®  GN 1/2 65 mm | Kochbehälter Best.Nr. 84 01 08 21
  • 1x thermoport® K 100 hybrid | Transport Best.Nr. 85 02 03 53
  • 2x K|POT® 1/1 ck-2200 2Z | Regeneration Best.Nr. 84 01 20 36

Berechnung basierend auf DGE-Norm: je Portion Stärkebeilage: 120 g | Gemüsebeilage: 100 g | Hauptkomponente: 60 g

30 KINDER | 26,8 L SPEISEN

FÜR 30 KINDER MOBIL REGENERIEREN MIT DEM NAVIOVEN

Der navioven - unser mobiles Auftischgerät zum Backen, Garen, Dampfgaren, Kerntemperaturgaren, Schmoren und Regenerieren von Speisen, auch direkt im Ausgabe-bereich in Schulen & Kitas. Durch die vollwertige Dampffunktion ermöglicht der mobile Ofen vielfältige Zubereitungsmethoden. Die befüllten Speisenbehälter können anschließend direkt aus dem navioven in die Ausgabe der Schule oder Kita platziert werden. 

  • 6x GN ONE® 1/2 65 mm | Behälter Best.Nr. 84 01 01 22
  • 1x GN ONE® 1/1 65 mm | Behälter Best.Nr. 84 01 01 10
  • 1x thermoport® K 1000 | Transport Best.Nr. 85 02 04 01
  • 1x navioven GN 1/1 | Regeneration Best.Nr. 85 01 10 21

Berechnung basierend auf DGE-Norm: je Portion Stärkebeilage: 120 g | Gemüsebeilage: 100 g | Hauptkomponente: 60 g

50 KINDER | 43,7 L SPEISEN

FÜR 50 KINDER MOBIL REGENERIEREN - HYBRID KITCHEN

Für die täglich frische Cook&Chill Belieferung aus einer Zentralküche im zuverlässig gekühlten thermoport® Transportsystem, bietet Rieber für Schulen oder Kitas vor Ort verschiedene mobile Systeme zur Regeneration und Zubereitung, wie die hybrid kitchen. Die Modellvarianten, flexibel kombinier- und wählbar je nach Größe der Einrichtung, gibt es von 11,7 bis 130 Liter Inhalt.

  • 9x GN ONE® 1/2 65 mm | Behälter Best.Nr. 84 01 01 22
  • 2x GN ONE® 1/1 65 mm | Behälter Best.Nr. 84 01 01 10
  • 1x thermoport® K 100 hybrid & 1x 1000 | Transport & Ausgabe Best.Nr. 85 02 03 53 & 85 02 04 01
  • 2x hybrid kitchen 200°C | Regeneration Best.Nr. 85 01 09 11

Berechnung basierend auf DGE-Norm: je Portion Stärkebeilage: 120 g | Gemüsebeilage: 100 g | Hauptkomponente: 60 g

80 KINDER | 63,9 LITER SPEISEN

FÜR 80 KINDER DIE EFFIZIENTE REGENERIER-KOMBI

Effiziente und mobile REGENERIER-KOMBI aus navioven und hybrid kitchen bestückt mit den lebensmittelechten, robusten & hygienischen Mehrweg GN-Behältern – mit „GN-ONE-Stapelnasen“ für problemloses Entstapeln & Vereinzeln des GN-Standard-Behältersystems. 

  • 13x GN ONE® 1/2 65 mm | Behälter Best.Nr. 84 01 01 22
  • 3x GN ONE® 1/1 65 mm | Behälter Best.Nr. 84 01 01 10
  • 2x thermoport® K 1000  | Transport Best.Nr. 85 02 04 01
  • 1x hybrid kitchen 200°C + navioven | Regeneration Best.Nr. auf Anfrage

Berechnung basierend auf DGE-Norm: je Portion Stärkebeilage: 120 g | Gemüsebeilage: 100 g | Hauptkomponente: 60 g

Wir beziehen uns auf die DGE NORM ALS MAßSTAB für unsere Berechnung: je Portion Stärkebeilage: 120 g | Gemüsebeilage: 100 g | Hauptkomponente: 60 g

zur DGE
Alle KITA SOLUTIONS im Überblick | Cook & Chill Kaltanlieferung
THERMOPORT® | sicherer & effizienter Transport

Die stapelbaren Top- & Frontlader Modelle dienen dem sicheren Transport sowie dem Warm- und Kalthalten von Speisen im GN-System. Für beste Speisenqualität und absolute Transportsicherheit. 

  • Flexible, raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern & GN-thermoplates® in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Vakuum mit dem vaculid®-Deckel. 
  • Für passives Warm- und Kalthalten können zusätzlich entsprechend GN 1/1 Wärme- & Kühlpellets eingeschoben werden. 
  • Durch den Isoraumteiler werden warme und kalte Speisen temperatursicher von-einander isoliert transportiert. 
  • Rieber thermoport® Modelle aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf den Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.
zum Produkt
thermoport® K 100 hybrid passiv - orange
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thermoport® K 100 hybrid passiv-schwarz
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thermoport® K 1000 umlufbeheizt - orange
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thermoport® K 1000 umluftbeheizt-schwarz
Gastronorm-System
GN-THERMOPLATES® & GN-BEHÄLTER | der Standard für alles

Durch das SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial kann der GN-Standard multifunktional eingesetzt werden – Kochen, Dämpfen, Woken, Grillen, Braten, Frittieren, Backen, Lagern, Transportieren, Ausgeben und Kühlhalten über den gesamten Prozess ohne umzuschütten. 

  • Das effiziente Mehrschichtmaterial aus einem Aluminiumkern zwischen zwei Edelstahlschichten. Profitieren Sie von 10-fach höherer Leitfähigkeit im Vergleich zu reinem Edelstahl, energie- & zeitsparend.
  • Durchgängig kompatibel in allen Systemen und Produkten.
  • Erhältlich auch mit abgerundeten Ecken (thermoplates® C), passend für den K|POT®.
  • NEUE RIEBER-INNOVATION: DER GNONE®-Behälter mit Stapelnasen für problemloses Entstapeln und damit enormes Zeitersparnis.
zum Produkt
thermoplates® 1/1 100 nano
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thermoplates® C 1/1 065 nano
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thermoplates® C 1/2 065 beschichtet
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thermoplates® C 1/2 065 nano
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GNONE®-Behälter 1/1 065
zum Produkt
GNONE®-Behälter 1/2 065
GN DECKEL | Varianten

Für jeden Prozessschritt der passende Deckel – ob zur Lagerung, dem Transport, zum Kochen oder für die stilvolle Ausgabelösung, das Rieber Deckelsortiment bietet für jede Anforderung die passende Lösung.  

Hygienische und funktionale GN-Behälter reichen nicht aus, um Speisen bestens zu schützen. Erst durch Kombination mit den vielfältigen Deckelvarianten bekommt das GN-System die gewünschte Funktion. 

  • Die absolute Nummer Eins, der robuste wasserdichte Steckdeckel. Praxiserprobte Qualität für 100% schwappsicheren Transport, zudem Lagern, Garen und Regene-rieren von Speisen im GN-System, ideal und besonders zuverlässig bei allen Flüssigkeiten wie Suppen und Soßen.
  • Mit unserem vaculid® Deckelsystem können GN-Behälter und thermoplates® unter Vakuum gesetzt werden, egal ob mit einer Handpumpe oder herkömlichen Kammerpumpen. Somit können Speisen länger und sicher gelagert werden. Frische, Geschmack und Nährstoffe bleiben bei diesem Verfahren nahezu vollständig erhalten.
K | POT® REGENERIERKÜCHE & FAMILIENTISCHAUSGABE IN EINEM

Essen ganz wie daheim mit dem K|POT® – unsere fle-xible Lösung für den gemeinsamen Familientisch. Das Essen steht klassisch auf dem Tisch und die Kinder können, nach eigenen Vorlieben auch selbst schöpfen. Der Austausch und das selbstbestimmte Essen rücken durch unsere K|POT®-table top-Lösung in den Mittelpunkt.  

  • Mehr Emotion auf dem Tisch, dafür hoch standardisiert im Prozess, denn beim neuen K|POT® CONNECT können mit dem CONNECT Cockpit individuelle Programme selbst erstellt und anschließend per App auf dem Kochfeld gesteuert werden, für stets perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck, einfach und bediensicher zu handhaben. 
  • Dabei können die Programme perfekt auf die Regeneration von gefrorenen (Cook & Freeze Gerichte), kalten oder warmen Speisen in GN-thermoplates® abgestimmt werden. 
  • Zudem mit HACCP-konformer Sicherheitsbenachrichtigung über LED-Anzeige und App. 
  • Ebenso stehen über die App 6 Kochstufen am Drehregler zur Verfügung, zum perfekten Braten, Grillen, Kochen und Dampfgaren. 

NEW: Jetzt auch CONNECT-fähig & App-gesteuert, bediensicher für 100% Gelinggarantie.

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K-POT 1/1-ik-3600-2Z Edelstahl
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K-POT 1/1-ck-2200 schwarz
K|POT® CONNECT
GN-Kochtopf
GN-Deckel
NAVIOVEN | MOBIL REGENERIEREN IM MULITFUNKTIONSOFEN

Der mobile Multifuntions-Ofen mit leistungsstarker, digital steuerbarer Umluftheizung für vielfältige Funktionen, schonend bis kraftvoll – mit wählbaren Programmen für Kalt- und Warmhalten, Regenerieren, Garen, Schmoren und Backen von Speisen im GN-System. 

  • Mit zusätzlich individuell einstellbarer Zeit, Befeuchtung und Sollwert für Kammer- oder Kerntemperatur. Durch spezielles Isolierglas, mit Einblick in den beleuchteten Innenraum, visuell ansprechend und funktional. Durch raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern und GN-thermoplates®, in Kombination mit dem transportsicheren wasserdichten Steckdeckel oder für Niedertemperaturgaren im Vakuum mit dem vaculid®-Deckel.
  • Die zwei Gar-Programme mit gewünschter Kammer- oder Kerntemperatur, durch integrierten Kerntemperaturfühler. Für punktgenaue Zubereitung, ohne Austrocknen mit regulierbarer Befeuchtung. Zudem Kühlfunktion, durch das reine Umluft-Programm mit Einschub von GN 1/1 Kühl-pellets.
  • Alle Programme können gespeichert werden und erlauben somit jederzeit die perfekte Speisenqualität. Sicheres und unkompliziertes Handling in Kombination mit dem Rieber thermoport®-System.

Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung.

  • ÜBERALL EINSETZBAR GANZ OHNE STARKSTROM, WASSER & ABZUGSHAUBE!
  • Plug & Play – einfach und schnell - die mobile Küche & Regenerierstation für überall.
  • Ob Cook&Chill oder Cook&Serve, unser navioven bietet die effiziente & energiesparende Regenerationsmöglichkeit.
  • Auftisch-Multifunktions-Ofen zum Lagern und Transportieren von kalten und warmen Speisen mit verschiedenen Programmen zum Backen, Garen, Kerntemperaturgaren, Schmoren & Regenerieren.
THERMOPORT® CANTEEN & HYBRID KITCHEN | TRANSPORTIEREN, REGENERIEREN & AUSGEBEN - IN EINEM

Der thermoport® canteen kann schnell & überall zu einer kompletten Ausgabe aufgebaut werden. Hochflexibel mit wechselbaren Funktionstüren, für reines Warmhalten oder zum Regenerieren. 

  • Praktische, seitlich ausklappbare Aufnahmerahmen im GN-Maß, zum direkten Schöpfen. Erweiterbar mit vielen weiteren Optionen - gestalten Sie jetzt Ihr ganz individuelles & mobiles Kantinen-System.
  • Die mobile Komplett-Kantine – für Transport & Ausgabe, serienmäßig mit neutraler Edelstahl Tür, kann flexibel an jede Ausgabesituation gefahren und schnell als komplette Ausgabekantine vor Ort bestückt werden.
  • Die Speisen im Wagen-Innenraum werden sicher transportiert & warmge-halten. Oben über den abnehmbaren Deckel, sowie seitlich über die ausklappbaren GN-Aufnahmerahmen, kann direkt aus den GN-Behältern ausgegeben/geschöpft werden.
  • Für eine schnelle Nachbestückung aus dem Innenraum, durch einfaches Einhängen in die Ausgabefläche.

ODER UNSER KLASSIKER: HYBRID KITCHEN 200°C ALS REINER MOBILER REGENERIERWAGEN

MIT HINTERLEGBARER AUTOFUNKTION | SICHER BEDIENBAR & 100% GELINGGARANTIE

MOBIL ÜBERALL EINSETZBAR | GANZ OHNE STARK-STROM | WASSER |ABZUGSHAUBE

Entdecken Sie unsere individuellen & flexiblen Systemprodukte als Erweiterung, wie zum Beispiel praktische Servierwagenmodelle (für zusätzliche Geschirr-Ablage) weitere thermoport® Modelle (für weitere Beilagen, Desserts / Kaltspeisen) oder Thermi Getränkebehälter (heiße & kalte Getränke).

thermoport® canteen
zum Produkt
hybrid kitchen 200°C mobil
KINDER-BUFFETT-WAGEN | BEDIENSICHER & KINDERFREUNDLICH

Sicherer Inhouse Speisen-Transport & -Verteilung in einem Wagen, nass & trocken beheizbar. 

  • Hygienisch, robust und langlebig aus hochwertigem Edelstahl. Abdeckung abgekantet, umlaufend verkröpft, Schutz vor Schmutz-/Wassereintritt. 
  • 2x tiefgezogene GN 1/1 Warmhaltewanne, fugenlos eingeschweißt. 
  • Allseitig verkleidet und isoliert, mehr Energieeffizienz & geringer Wärmeverlust. 
  • Steuerung über Ein-/Aus-Wippschalter und stufenlosen Thermostatregler. 
  • Mit 2,5 m Spiralkabel überall, in jedem im Raum flexibel einsetzbar. 
  • Rostfreie, feststellbare Rollen, optimal fahrbar über 2 Lenkrollen (Ø125 mm). 
  • 4 Stoßecken für Rammschutz sowie stoßgeschütztes Schaltelement. 
  • Integrierter Ablasshahn, schnelle und einfache Reinigung.

EFFIZIENZ & ENERGIESPAR-TIP: Bei trockener Beheizung signifikante Energieeinsparung & geringerer Reinigungsaufwand der Wannen. Kein Starkstrom (da 230V), sowie bauliche Maßnahmen, Dunstabzugshaube, Wasseranschlüsse etc. erforderlich.

AUF ANFRAGE INDIVIDUELLE UND ANSPRECHENDE BUNTE FOLIERUNG DER VERKLEIDUNG.

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Kinderbuffet-Wagen 2-h=750 / 800 mm
MOBILE HELFER DIE PRAKTISCHEN & EFFIZIENTEN ERGÄNZUNGEN

Die robusten Helfer erleichtern die tägliche Arbeit und optimieren Prozessabläufe ganz von allein – durch Flexibilität und Mobilität. 

Mehr Effizienz in der Kita oder Schule, optimal für den Transport, beim Tischdecken oder Abräumen. Für eine mobile Getränkestation perfekt in Ergänzung mit unserem Thermi Getränkebehälter - entdecken Sie viele weitere mobile Systemergänzungen auf unserer Website.

  • Getränkebehälter Thermi K 10L: Unbeheizter Getränkebehälter aus Kunststoff, mit Tropfwanne, einsetzbar von 20°C bis +100°C - zum Transportieren von 10 Liter Flüssigkeit. 
  • Die hochwertigen Universal-Wagen - ob der stilvolle servostar® oder der Klassiker Servierwagen 850, beide in leichter Ausführung eignen sich für jeglichen Transport, ob zum Servieren, Abräumen oder Befördern – die unkomplizierten, mobilen Helfer. 
  • Je nach erforderlichem Transportumfang mit 2 bis 3 Borden erhältlich. Wählbar mit rostfreien Rollen oder in verzinkter Ausführung. Auf Anfrage auch mit Luftidentischen Rollen, um Transportgeräusche noch besser zu dämmen. 
  • Rolliport Kunststoff - thermoport® K: Der universelle Transportwagen für alle tragbaren thermoport®-Modelle ohne Rollen. 
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Rolliport Kunststoff - thermoport® K
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Getränkeb.Thermi K 10L - Tropfw. unbeh.
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Servierwagen 850 - 3 Borde montiert
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servostar® 1/1 640 - 3 Borde montiert
DIGITALES GN-TRACKING eatTAINABLE | Mehrwegsystem

Einfach nachrüstbarer QR-Code Aufkleber für alle GN-Behälter & -Deckel. 

Ermöglicht nachhaltige & digitale Organisation über eatTAINABLE Mehrwegsystem und die Rückverfolgung der GN-Behälter zum Kunden und Einrichtung. 

  • Robust einsetzbar in der Großküche, da spülmaschinentauglich, lebens-mittelzertifiziert & temperaturbeständig von -40 °C bis +180 °C.
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QR-Code Kleber Mehrwegsystem eatTAINABLE
DIGITALE HACCP-Dokumentation | CHECK

100% LEBENSMITTELSICHERHEIT FÜR DIE KINDER – GLEICHZEITIG WENIGER AUFWAND

SAGEN SIE  GOODBYE ZUR  HACCP ZETTELWIRTSCHAFT 

  • HACCP-Listen nicht mehr 4 Jahre im unübersichtlichen Zettel-Ordner-Chaos, sondern transparent und digital jederzeit abrufbar. Alle Messpunkte und Dokumentationen sowie Alarmierungen zentral in einer Weboberfläche. Organisieren Sie Ihren Betrieb von überall und sind immer über alle Ihre prozessrelevanten Daten informiert.
  • Effizientes Energiemanagement – kühlt Ihr Kühlschrank ständig 3 °C zu kalt? Fragen Sie CHECK HACCP an und decken Sie zusätzlich Ihre Einsparpotentiale auf.
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Kern-Temperaturfühler CHECK
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Raum-Temperatursensor CHECK

Unsere Rieber KITA & Schulen Lösungswelt 

Gemeinsam finden wir Ihr maßgeschneidertes & effizientes KITA Konzept
Leszek Herrmann

Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme

Leszek HerrmannLeitung Vertrieb
Reutlingen