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Unser QR-Code mit dem GS1 Digital Link Standard verknüpft umfassende Informationen über die gesamten Food-Supply-Chain und können damit den unterschiedlichen Prozessverantwortlichen zielgerichtet zur Verfügung gestellt werden. Damit wird unser GN-System webfähig, denn der GS1 Digital Link Standard verbindet die GS1 Idente – wie z.B. eine GTIN – mit dem Web. Mit diesem neuen Standard können flexibel verschiedene Informationen zu einer physischen Einheit über einen einzigen Link zur Verfügung gestellt werden. Und dies für Verbraucher:innen sowie alle Partner in der Lieferkette und den Handel. 

Frankreich setzt strikt auf Mehrweg, ab dem 01.01.2025 tritt das Gesetz EGalim in Kraft, das das Benutzen von Plastik im direkten Kontakt mit Speisen verbietet. Für unser GN-Mehrwegsystem aus 100 % lebensmittelunbedenklichem Edelstahl kein Problem. Um unsere Lösungen und Produkte live zu erleben und besser kennenzulernen waren 10 Vertreter des Mehrweg-Projektes TREMPLIN zu Gast bei uns in Reutlingen, sowie unser französischer Rieber Partner Enodis. Spannende Tage mit zukunftweisenden Einblicken in die Mehrweg-Verpflegung der Zukunft. 

Gemeinsam mit der Firma Pentz aus Essingen, sagen wir der Einwegverpackung den Kampf an. Seit 1948 hat sich das Familienunternehmen auf Frischwaren wie Eiern, Obst, Gemüse und küchenfertigen Produkten spezialisiert. Geführt in nun vierter Generation, durch Manuel und Maximillian Pentz, die gemeinsam mit unserem Rieber Mehrwegsystem Ihren Kunden optimale Frische, Nachhaltigkeit und Prozessoptimierung bieten möchten. Welche Vorteile das GN-Mehrwegsystem in Ihrer Produktion, wie auch bei Ihren Kunden bietet erfahren Sie im folgenden Video.

Seit mehr als 85 Jahren stellt der Familienbetrieb Bürger Maultaschen und Co. auf höchstem Niveau und mit viel Leidenschaft her. Ideen, Fleiß und ein stetes Wachstum haben BÜRGER zu dem Spezialisten für schwäbische Teigwaren gemacht. In Kombination mit unserem K|POT® CONNECT und der Möglichkeit automatisierte Koch-Programme zu erstellen, haben wir gemeinsam für die "B2B-Linie" BÜRGER PROFIKÜCHE , für 9 leckere Produktprogramme erstellt - 7 davon im Cook & Freeze für maximale Entkopplung und minimalen Food-Waste.

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte | 12. Oktober 2023. Wer hätte gedacht, dass ein Hotel in schwierigen Zeiten der Corona-Pandemie eine Chance für die Zukunft sehen könnte? In der Pandemie hat sich das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte nicht entmutigen lassen, sondern ein bemerkenswertes Konzept entwickelt – das Kita Catering „Die Dippegugger“. Erfahren Sie, wie dieses innovative Konzept den Herausforderungen der Krise begegnete und die Ressourcen des Hotels heute und in der Zukunft optimal für die Kinder der Region am Main nutzt. 

Auch dieses Jahr waren wir wieder als Partner der 360 Grad Fachakademie Großküche mit dabei, mit rund 100 weiteren Großküchen-Experten im neuen Medienzentrum des SWR in Baden-Baden. Auf der Agenda standen eine Kücheführung der neuen 24/7-Betriebsgastronomie für die Beschäftigten des Fernseh- und Hörfunksenders, sowie praxisorientierten Seminaren, speziell abgestimmt auf Fachplaner. Wir konnten unsere Rieber Innovationen über einen Fachvortrag präsentieren und uns mit zahlreichen namhaften Planer und Hersteller der Branchen über aktuelle Themen austauschen.

Keine Küche vor Ort? Kein Problem! Mit den innovativen Küchenverteiler-Systemen von Rieber steht für jedes Verpflegungskonzept eine entkoppelte und maßgeschneiderte Cateringlösung bereit. Diese sorgt für Lagerung und Transport nach HACCP-Richtlinien, die punktgenaue Zubereitung der Speisen im Cook and Chill oder im Cook and Freeze-Verfahren, sowie die einrichtungsgerechte Ausgabe vor Ort – mobil, modular, platz- und energiesparend für höchste Flexibilität und Effizienz. Damit können kleine Kitas und kleine Schulen beliefert werden, ohne das dort zuvor bauliche Maßnahmen ergriffen werden müssen.

Unser K|POT® CONNECT konnte Herrn Jonas Gasteiger, Alpenhain Fachberater Foodservice und Koch, positiv überraschen: selbst sensiblere Alpenhain Produkte, wie Back-Mozzarella Sticks funktionieren problemlos in der Regeneration und dem Warmhalten. Auch die Camembert Creme kann mit unserer K|POT® Küche optimal zubereitet und über 3 h mit perfekt konstanter Qualität warmgehalten und ausgegeben werden.

Die Firma Menü-Catering Schmidt hat sich auf die hochwertige Verpflegung von Kindergärten und Schulen spezialisiert und beliefert in Gummersbach und Umgebung rund 90 Einrichtungen täglich mit unseren mobilen Rieber Küchensystemen. Hierbei spielt die Flexibilität und Zuverlässigkeit unserer Geräte im Einsatz, sowie die Einfachheit und Robustheit in der Bedienung eine wichtige Rolle. Für Menü-Catering Schmidt war es besonders wichtig frisch gekochtes und gesundes Essen anzubieten, welches durch die vielen Funktionalitäten unserer hybrid kitchen optimal möglich ist.